peonyyip
專人服待的磯燒海鮮
peonyyip
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2019-08-21
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約左朋友食飯,諗左好耐都唔知食咩好,最後鎖定日本菜,上網搵見到呢間有磯燒海鮮食,而且仲有專人幫你燒,岩晒我地呢d鍾意食好西,但又未必燒得好既人XD


●細芝麻鹽醬椰菜
點好餸後,店員就會送上前菜,就好似去日本居酒屋此前菜係一定要叫的,椰菜十分清爽,而且好甜,加埋芝麻鹽醬真係一啖接一啖。


壽司拼盤(6件)
所有壽司都十分新鮮,大大件,絕不欺場,但款式應該係師傳按季節簡選最新鮮同當季既海鮮。帶子超大件,加埋松露點聚新鮮好味。三文魚子唔會過咸,好食。


●清酒昆布煮花螺
店員先點火令酒精揮發,湯汁會留有酒香而唔會過苦,再放花螺煮兩分鐘就可以食了。 湯非常清甜,帶有酒香,螺肉唔會煮得過熟,呢個價錢十分低!


●活帆立貝
全晚最期待的,店員用左兩種煮法,一種原味煮法令帆立貝帶有少許海水咸味,食出帆立貝本身鮮味。 另一種以牛油磯燒,牛油香味令帶子更鮮,兩種食法各有特色。

●時令活蠔
超大隻,成隻手掌,未食已經好興奮! 只加少許檸檬食用,蠔味突出。


●黃金貝和文蛤蜆
貝類表現出色,兩者都十分新鮮,個人較喜愛黃金貝。


整體海鮮美味,好似花螺未煮時仲識郁,可見非常新鮮。其店員服務非常到位,除左會幫手煮海鮮,仲會講解煮法同食法,令你有得睇有得食。
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Taste
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Decor
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Service
5
Hygiene
5
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