熊屋．刺身．料亭 (Closed)

四周環境寧靜，店舖較細，但感覺舒適，入坐後也坐得很舒服。首先上的是魴鮄魚刺身:擺盤美觀，魚身晶瑩剔透，師傅刀工不錯，每一片厚薄大小均一，味道鮮甜，附帶的醬汁(辣辣地), 很開胃。炸蝦天婦羅:皮薄，炸粉少，香脆。鳴門壽司整體每件都很有水準，啲飯唔會一夾就散，尤其三文魚厚肉，好滑, 脂肪比例均勻，而一向對腐皮壽司不太喜好的我也吃了一件。蒜片一口和牛: 啲牛入口即溶，蒜片炸得很脆及很香，加埋醬汁十分好味鐵板牛油燒帆立貝: 帶子不會煮得太熟，很易咬，還用了一些洋蔥及三色椒放底，令到帶子更香囗。海膽金龍卷:壽司飯包著中間的炸蝦，在壽司上面擺海膽，外形美觀，海膽雖然不是太多，但新鮮鮮甜，食完想再食。