為食小肥歐
將灘萬的懷石料理帶回家🍱🏠
為食小肥歐
Level 2
2022-03-21
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疫情後減少了吃日本菜,突然很懷念精緻又有儀式感的懷石料理,搜尋下發現灘萬原來有外賣的懷石便當🤩🍱


灘萬之前去過幾次,但外賣還是第一次,點了一個懷石便當($800)及一個陽春便當($380)。

懷石便當、陽春便當
懷石便當、陽春便當


懷石便當包裝精美,將八道菜將濃縮在一盒。

懷石便當
懷石便當
$800


海膽布甸 配魚子醬及清湯啫喱

口感像滑蛋,海膽及清湯都鮮味。這個建議先吃 ,因為時間太長會溶。

海膽布甸 配魚子醬及清湯啫喱
海膽布甸 配魚子醬及清湯啫喱


炸鮑魚 配青海苔汁


櫻花蝦蛋卷&炸薯蓉牛肉球 配蠶豆、百合、甜椒


醋浸燒鰻魚 配薑及青瓜



燒和牛筍卷 配青椒


煮和牛 配茄子、紅蘿蔔及青菜


喜之次魚西京燒 配柚子及醋蓮藕



雜錦壽司飯 配蝦、蟹肉、海鰻、三文魚子、冬菇、蓮藕、蛋絲及泡菜


陽春便當($380)價錢比較親民,同樣有八道菜。

陽春便當
陽春便當
$380


櫻花蝦蛋卷
銀鱈魚西京燒
牛肉筍卷 配鹽豆
炸蝦餅 配醋浸生薑
麵豉醬面筋、燒魚餅、百合
炸薯蓉牛肉球 配甜椒
煮雞肉丸、豆腐饅頭、紅蘿蔔、蔬菜
雜錦壽司飯 配蟹肉、海鰻、冬菇、蓮藕、蛋絲及泡菜


這個懷石便當肯定是我食過最貴的便當,食材高級交足貨,賣相精美,味道和水準絕對不比堂食差。不過,外賣食物始終不是即煮即食,我們由取餐至進食大約20-30分鐘,食物仍暖但熱食更好。


兩個便當相比,陽春便當比較抵食,因為當中蛋卷、牛肉筍卷、薯蓉牛肉球和壽司飯,都與懷石便當一樣,而銀鱈魚亦好吃。


✨在吃外賣吃得乏味之時,在家中可以品嘗到這個精美又美味的日本懷石料理,可以說是疫情下的一道亮光✨


我們預早一天落單,當日中午12:30準時到達,外賣已經放在酒店大堂的餅店。不過取外賣時有其他客人買麵包,所以要排隊🤔


如果酒店可以安排在大門口有專門取外賣的地方,便可放便駕車人士🤔

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Decor
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5
Hygiene
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Value
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