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2018-10-24
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今晚順路接另一半下班，食完晚飯才回家去罷!另一半曾與同事來這間樓上舖食 Tea，還說下午坐在露台位置，感覺也不錯；這晚與我來食Dinner, 看到露台外已有兩枱客人，枱上還擺放了紅酒，靜靜地傾談與對飲，讓繁忙生活暫時停下，寫意的過一晚，又是一件樂事。芥末籽忌廉蟹肉雜菌意大利扁麵$118雜菌混入忌廉煮，再加芥末籽與蟹肉，濃汁剛好掛在麵上，芥末散發微香，雜菌的味更香，扁麵煮得不好會太硬或過淋，這碟煮得剛剛適中，味道也適中，食落不會覺不夠食。巴馬火腿火箭菜比薩$148薄餅底，佈滿巴馬火腿，中間放了火箭菜，還加上點點黑醋，初時擔心會過鹹，但這款巴馬火腿並不太鹹，餅底脆脆，伴湯食更理想，我們點漏了。德式班戟伴冧酒脆糖香蕉•朱古力碎 $88沒想過班戟連煎鍋原個放入焗爐內再焗，整個煎鍋是熱騰騰的，熱辣辣加凍冰冰成強烈對比，忌廉與朱古力碎放了一會開始溶化，香蕉應該也焗過，是暖的，香草雪糕是凍的，進食時還有點點的酒香味，如餅底可以鬆化一點，就更好味！
另一半曾與同事來這間樓上舖食 Tea，還說下午坐在露台位置，感覺也不錯；這晚與我來食Dinner, 看到露台外已有兩枱客人，枱上還擺放了紅酒，靜靜地傾談與對飲，讓繁忙生活暫時停下，寫意的過一晚，又是一件樂事。
芥末籽忌廉蟹肉雜菌意大利扁麵$118
雜菌混入忌廉煮，再加芥末籽與蟹肉，濃汁剛好掛在麵上，芥末散發微香，雜菌的味更香，扁麵煮得不好會太硬或過淋，這碟煮得剛剛適中，味道也適中，食落不會覺不夠食。
巴馬火腿火箭菜比薩$148
薄餅底，佈滿巴馬火腿，中間放了火箭菜，還加上點點黑醋，初時擔心會過鹹，但這款巴馬火腿並不太鹹，餅底脆脆，伴湯食更理想，我們點漏了。
德式班戟伴冧酒脆糖香蕉•朱古力碎 $88
沒想過班戟連煎鍋原個放入焗爐內再焗，整個煎鍋是熱騰騰的，熱辣辣加凍冰冰成強烈對比，忌廉與朱古力碎放了一會開始溶化，香蕉應該也焗過，是暖的，香草雪糕是凍的，進食時還有點點的酒香味，如餅底可以鬆化一點，就更好味！
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