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2022-06-16
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餐廳：WAKO SAKE LABO • SUSHI (天后)地址：天后天后歌頓道1號地下呢排成日喺北角至銅鑼灣一帶跑步，經過呢間充滿實驗室感覺嘅日式餐廳幾特別🧪，即刻save低咗決定搵日要嚟食次飯😎WAKO SAKE LABO • SUSHI @wakosakelabo.sushi 喺集團嘅第三間分店，另外兩間分別喺中環同銅鑼灣，自從上年12月開張之後就吸引咗附近唔少打工仔/OL嚟打卡同食和式輕食🇯🇵。呢度日頭喺一間日式fusion Cafe，夜晚就搖身一變成為一間Sake Bar🍶Lunch time嚟到食佢哋嘅和風午市自選料理套餐🥢，可以揀2品至5品料理🍱，價錢由$69至$129，有十幾款唔同嘅自家製健康日式輕食比你揀，亦用咗季節性時令同無加味精嘅食材，不時會轉換款式，包你每次嚟都有新嘅嘗試🤪今次叫咗一客5品料理套餐($129)同一客4品料理套餐($109)，總共揀咗9款唔同嘅冷熱食物，有日式煎蛋卷、鹽燒鯖魚🐟、日式黑醋排骨、日式照燒雞扒🐓、高野豆腐釀雞肉、意大利翠玉瓜炒蝦🦐、烤日本南瓜沙律拌枝豆果仁🎃、黑椒烤雞柚子醋沙律同黑醋紅石榴芒果沙律🥗精緻嘅賣相加上無味精嘅食物，真喺食得開
地址：天后天后歌頓道1號地下
呢排成日喺北角至銅鑼灣一帶跑步，經過呢間充滿實驗室感覺嘅日式餐廳幾特別🧪，即刻save低咗決定搵日要嚟食次飯😎
WAKO SAKE LABO • SUSHI @wakosakelabo.sushi 喺集團嘅第三間分店，另外兩間分別喺中環同銅鑼灣，自從上年12月開張之後就吸引咗附近唔少打工仔/OL嚟打卡同食和式輕食🇯🇵。呢度日頭喺一間日式fusion Cafe，夜晚就搖身一變成為一間Sake Bar🍶
Lunch time嚟到食佢哋嘅和風午市自選料理套餐🥢，可以揀2品至5品料理🍱，價錢由$69至$129，有十幾款唔同嘅自家製健康日式輕食比你揀，亦用咗季節性時令同無加味精嘅食材，不時會轉換款式，包你每次嚟都有新嘅嘗試🤪
今次叫咗一客5品料理套餐($129)同一客4品料理套餐($109)，
總共揀咗9款唔同嘅冷熱食物，有日式煎蛋卷、鹽燒鯖魚🐟、日式黑醋排骨、日式照燒雞扒🐓、高野豆腐釀雞肉、意大利翠玉瓜炒蝦🦐、烤日本南瓜沙律
拌枝豆果仁🎃、黑椒烤雞柚子醋沙律同黑醋紅石榴芒果沙律🥗精緻嘅賣相加上無味精嘅食物，真喺食得開心又放心😌，照燒雞、黑醋排骨入味又惹味；南瓜沙律同高野豆腐夠晒特色，
高野豆腐喺日本傳統食物，質地有啲似凍豆腐，有綿密嘅細孔，索上湯汁一咬落去感覺有啲似海綿🧽，啲汁噴晒出嚟💦；
喺略嫌柚子醋沙律同黑醋芒果沙律嘅汁醬有少少重口味🤏，不過相當開胃😋
跟餐加$12可以升級做LABO Rice，即喺藜麥椰菜花飯，健康指數即刻level up⬆️ ，
另外加$18要埋柚子芝士蛋糕同伯爵茶忌廉蛋糕🍰，雖然唔算好大件，但喺伯爵茶香幾濃郁🌱；芝士蛋糕當中亦帶有陣陣柚子香，比起平時食嘅原味芝士蛋糕無咁單調👍
最後試埋全港獨有嘅酒粕珈琲($55)，酒粕有豐富嘅營養成份，而將平時用嚟整清酒嘅酒粕加入咖啡☕️，無糖又無奶，素食人士都啱飲，入口品嚐到手沖咖啡嘅果酸同酒粕嘅香甜，喺比一般咖啡更加另類嘅享受☺️；跟餐加$18亦可以叫多杯有靚靚拉花嘅Cappuccino添😍
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