第一腸粉專賣店 (Closed)

日前在新聞看到這間小店獲米芝蓮推介為「車胎人美食」，原本下班後打算在附近吃晚飯的我，也按捺不住，乘車專程到太子地鐵站，要試試下這間腸粉店的「過人之處」。去到門口，人龍一直都沒減少，即使只係1個人等位，都要等10分鐘才可以入座。今次點了招牌第一腸粉、菜干豬骨粥和蘿蔔糕。蘿蔔糕和豬骨粥很快便端上。蘿蔔糕很有蘿蔔味，醬油也不會奪去蘿蔔的鮮味。配上一碟自製XO醬（另加三元一碟），成為完美配搭。然後招牌第一腸粉上桌，吃來很有鮮味，肉燥和菜甫作饀的腸粉還是第一次吃到，相當有創意。由座位右邊看到，每碟腸粉都是即叫即做的，絕不加味精，因此吃來不會口乾，餘味猶存。誰說平價美食不會被受垂青？只要用心去做，一定會受到賞識的！