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2016-04-13 854 views
今天大老闆帶我們到觀塘敬業街的御膳吃私房菜, 因為我們今年上季的業積比預期好很多! 所以他决定請我們吃海鮮私房菜,我們感動不己!環境實而不華,御膳主打是海鮮私房菜有一湯八餸及一個波蘿鳥的鮮果盤!第一道是什菌大蜆豆腐湯,大蜆真的很大又很鮮,味道很鮮甜!第二道麻辣鹵水拼盆有三樣分別是豬大觴,牛肚及手撕雞,豬大腸鹵水後很入味也很軟,口感十足!第三道是避風塘炒大肉蟹,蟹未收到香味先到,鑊氣十足,加上香蒜,大肉蟹啖啖肉,蟹味十足!第四道我最欣賞的是金銀蒜蒸龍躉腩,我最欣賞這味餸是因為龍躉腩很鮮甜,配上粉絲及蒜蓉,魚的肉很鮮,而且魚皮很爽!第五道是很特別的白湖椒爆炒南非鮑魚,老闆Paul 說白湖椒的香把鮑魚的鮮味完全帶出!第六道是碧綠炒帶子,有大大隻的西蘭花,菇,和很大隻的鮮帶子炒得很香,口感一流!第七道是半隻金華玉樹雞,雞是新鮮的,加上金華火煺的濃香,真的一絕!第八個是招牌御膳炒飯夠鑊氣加上帶子及牛柳粒,我們都吃光光了!最後菠籮鳥真的帶給我們無限的驚喜,是我人生中看到最有創意的生果盤,用菠籮雕出一隻可愛的鸚鵡,裏面裝有鮮甜無比的菠羅,奇異果,士多卑利,藍莓,青提,黑提,水果每樣都很甜,很多汁!御
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今天大老闆帶我們到觀塘敬業街的御膳吃私房菜, 因為我們今年上季的業積比預期好很多! 所以他决定請我們吃海鮮私房菜,我們感動不己!
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環境實而不華,御膳主打是海鮮私房菜有一湯八餸及一個波蘿鳥的鮮果盤!
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第一道是什菌大蜆豆腐湯,大蜆真的很大又很鮮,味道很鮮甜!
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第二道麻辣鹵水拼盆有三樣分別是豬大觴,牛肚及手撕雞,豬大腸鹵水後很入味也很軟,口感十足!
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第三道是避風塘炒大肉蟹,蟹未收到香味先到,鑊氣十足,加上香蒜,大肉蟹啖啖肉,蟹味十足!
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第四道我最欣賞的是金銀蒜蒸龍躉腩,我最欣賞這味餸是因為龍躉腩很鮮甜,配上粉絲及蒜蓉,魚的肉很鮮,而且魚皮很爽!
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第五道是很特別的白湖椒爆炒南非鮑魚,老闆Paul 說白湖椒的香把鮑魚的鮮味完全帶出!
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第六道是碧綠炒帶子,有大大隻的西蘭花,菇,和很大隻的鮮帶子炒得很香,口感一流!
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第七道是半隻金華玉樹雞,雞是新鮮的,加上金華火煺的濃香,真的一絕!
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第八個是招牌御膳炒飯夠鑊氣加上帶子及牛柳粒,我們都吃光光了!
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最後菠籮鳥真的帶給我們無限的驚喜,是我人生中看到最有創意的生果盤,用菠籮雕出一隻可愛的鸚鵡,裏面裝有鮮甜無比的菠羅,奇異果,士多卑利,藍莓,青提,黑提,水果每樣都很甜,很多汁!
御膳真的性價比高,令我真的很欣賞的私房菜館,創意和味道一絕!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-04-12
Waiting Time
1 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$450