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2011-01-15
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甜品永遠都係飯後既最佳配搭，無論中式、西式我都咁鍾意，熱同凍都有佢地個別既風味，五代同糖又是另一間以星級廚師做招徠既甜品店，不過今次呢間真係比其他做得更出色。呢到最出名既都是雞蛋布甸，基本上每枱上都會見到佢地既蹤影，有人叫一隻，有人叫一盒，雖然一盒是供外賣用，不過店方也不介意堂食，搵埋三五知己，碰一碰蛋殼，別有一番意思。單叫一隻的是用一個玻璃蛋器皿配上焦糖底，外賣一盒那款的是用新鮮蛋殼盛載的，一盒六隻。質感軟滑，雲尼拿味道極香，亦極富蛋香，細嚐之下，發現布滿雲尼拿籽，正是香味所在。蘋果酥係我最鍾意食既甜品，不過呢到既蘋果酥唔係唔好食，不過無左應有個份酸味，係過甜，佢個蘋果底用左D士多啤梨果醬整，好甜，雖然上面既牛油酥整得好好食，夠鬆脆，牛油味重，但係就係俾個餡拖累。叫了兩個奶凍，一個係北海道牛奶，另一個係朱古力奶凍，兩個味道唔錯，朱古力係勁重朱古力味個隻，好似飲緊朱古力奶咁，直情係個隻味，兩者密度都好高，而北海道牛奶則十分著重奶味，兩者好幼滑，用黎震震下咁玩都幾好玩。除左呢D出名既甜品之外，我好欣賞呢個西米焗布甸，唔太甜，蛋味夠，而且個面焗得唔太濃，好鍾意。榴槤班戟其實都係同出面差唔多
呢到最出名既都是雞蛋布甸，基本上每枱上都會見到佢地既蹤影，有人叫一隻，有人叫一盒，雖然一盒是供外賣用，不過店方也不介意堂食，搵埋三五知己，碰一碰蛋殼，別有一番意思。單叫一隻的是用一個玻璃蛋器皿配上焦糖底，外賣一盒那款的是用新鮮蛋殼盛載的，一盒六隻。質感軟滑，雲尼拿味道極香，亦極富蛋香，細嚐之下，發現布滿雲尼拿籽，正是香味所在。
蘋果酥係我最鍾意食既甜品，不過呢到既蘋果酥唔係唔好食，不過無左應有個份酸味，係過甜，佢個蘋果底用左D士多啤梨果醬整，好甜，雖然上面既牛油酥整得好好食，夠鬆脆，牛油味重，但係就係俾個餡拖累。
叫了兩個奶凍，一個係北海道牛奶，另一個係朱古力奶凍，兩個味道唔錯，朱古力係勁重朱古力味個隻，好似飲緊朱古力奶咁，直情係個隻味，兩者密度都好高，而北海道牛奶則十分著重奶味，兩者好幼滑，用黎震震下咁玩都幾好玩。
除左呢D出名既甜品之外，我好欣賞呢個西米焗布甸，唔太甜，蛋味夠，而且個面焗得唔太濃，好鍾意。
榴槤班戟其實都係同出面差唔多，唔太出色，又唔太失色，榴槤果肉唔見得好多，是一個好一般既甜品。
呢到既雪花冰，沒有想象中咁差，又沒有想象中那麼差，一定唔及好出名個間咁，不過不失啦，可能兩隻味太過簡單，朱古力同牛奶味，未見突出。
本來想問木瓜雪耳，可惜賣哂，只好叫桂花燉雪梨，可是味道原來都好，桂花味好香，食完好潤添。
最後仲叫了呢到既精選餐，五代同糖精選，有三款甜品在內，一款係蘋果酥，一款係心太軟，最後係焦糖雞蛋布甸，蘋果酥及雞蛋布甸皆相同，只是未試過心太軟，心太軟味道濃郁，配上綠茶雪糕同吃，十分美味。
雖然甜品好味，可是尖沙咀地方十分迫狹，位與位之間沒有多餘的空位，銅鑼灣店這間總店好了很多。更多資料：http://hk.myblog.yahoo.com/zysk-c/article?mid=1118
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