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2016-02-08
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今年，香港的冬天特別寒冷， 在剛過去一個月前的星期日，更錄得 59年來最低溫度約 3度！ 有些偏遠地方只有 1度，寒冷得令人想閉關留在暖暖的被窩裡！ 天氣不似預期，但約了人總要出門口！當日下午，約了一位認識一個月兼新婚的靚女新朋友一起去尖沙咀食 High tea！ 大家住在屯門，搭同一路線巴士出去尖沙咀，我們竟然在巴士上相遇！ 體貼的她，見我搭了巴士已有一會兒，對手依然凍冰冰，便送上一個暖包給我，讓我即時感到雪中送炭的溫暖！ 當我們到達餐廳 Pierside Restaurant，恰巧，上層已被包場作婚禮酒會！ 我們被安排到下層較細的 Pierside Bar 餐廳範圍，這裡勝在空間感充裕，同樣坐得舒適！ 我們坐下來，先點杯熱飲，果茶來暖胃！ 熱情果荔枝茶用上茶包的口味包括：玫瑰花及洋甘菊…等，清然淡雅！ 杯裡已放有一粒荔枝，倒入激酸的熱情果籽，酸味突出跟清淡的花茶混合起來，中和其酸度，富有果酸之餘又清新，恰到好處！ 甜蜜花園下午茶餐 $368/2 (不設加一服務費)嘩！賣相很驚喜！ 未嚐已有視覺效果， 用上一個大長方形盤子送上，還以為是三層架式設計！
天氣不似預期，但約了人總要出門口！當日下午，約了一位認識一個月兼新婚的靚女新朋友一起去尖沙咀食 High tea！
大家住在屯門，搭同一路線巴士出去尖沙咀，我們竟然在巴士上相遇！ 體貼的她，見我搭了巴士已有一會兒，對手依然凍冰冰，便送上一個暖包給我，讓我即時感到雪中送炭的溫暖！
當我們到達餐廳 Pierside Restaurant，恰巧，上層已被包場作婚禮酒會！ 我們被安排到下層較細的 Pierside Bar 餐廳範圍，這裡勝在空間感充裕，同樣坐得舒適！
我們坐下來，先點杯熱飲，果茶來暖胃！ 熱情果荔枝茶
用上茶包的口味包括：玫瑰花及洋甘菊…等，清然淡雅！ 杯裡已放有一粒荔枝，倒入激酸的熱情果籽，酸味突出跟清淡的花茶混合起來，中和其酸度，富有果酸之餘又清新，恰到好處！
熱情果荔枝茶
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甜蜜花園下午茶餐 $368/2 (不設加一服務費)嘩！賣相很驚喜！ 未嚐已有視覺效果， 用上一個大長方形盤子送上，還以為是三層架式設計！
以黃豆粉製的泥地部份為鹹點「愉悅遊玩」，綠茶蛋糕碎的草地部份為甜點「甜心漫舞」；當中，巨型棉花糖最矚目，美輪美奐！
我們影相一輪之後，大家也急不及待把味蕾帶進甜蜜花園裡去！
甜蜜花園下午茶餐
$368
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鮮蝦西芹麥多士鮮蝦與西芹的組合，味道清新自然！口感清爽彈牙兼備！
香芒龍蝦三文治一大件龍蝦肉，見到已感到很滿足！ 龍蝦肉鮮甜爽彈，配合芒果，清新與鮮甜相遇，擦出不俗的火花！
香芒龍蝦三文治
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這是火腿炒蛋配搭的升呢版！ 黑毛豬火腿油潤有光澤，富有鹹香；炒蛋蛋味香濃而淡味，一濃一淡配搭起來恰到好處！
煙三文魚燈籠椒忌廉卷簡單以彩椒絲作點綴，把平平無奇的麵包卷生色不少！煙三文魚帶出鹹鮮，令味覺不致太悶吧！
煙三文魚燈籠椒忌廉卷
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呈圓形的脆多士，其賣相令我想起法式 Macoron！ 多士夾住厚身而矜貴的鵝肝醬，豐腴軟滑的鵝肝醬，口味變得精彩起來！ 嚐完滿口脂香，卻令我想到港式菠蘿油，也是大同小異呢！ 用料矜貴的鴨肝批脆多士是高級版！
秘製鴨肝批脆多士
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巨型棉花糖
即叫即製，入口溫熱，暖在口又甜在心頭！ 一起用叉撕下來食，開心 Share! 我們略嫌單一口味太沉悶，於是貪玩的我們把黃豆粉灑上去及加入朱古力條！
巨型棉花糖
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迷你意大利芝士蛋糕配法式蛋白餅冬菇外型花上心思又來得有新意， 香脆鬆化的蛋白餅入口超甜膩！ 意大利芝士蛋糕更顯得淡而無味！
迷你意大利芝士蛋糕配法式蛋白餅
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樹頭蛋糕的表面以朱古力漿弄成，甜美濃郁！ 蛋糕幾鬆軟，兩款樹頭蛋糕特別在於表面朱古力漿挺身抑或軟身的分別！
貪吃的我們連綠茶蛋糕碎也不放過！味遊夢幻甜蜜花園及滿足味蕾後，我們也離開這個鹹甜交集的甜蜜花園了！
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