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2023-04-22
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# #尖沙咀 #海港城 @voynich.hk一走進大門, 恍如置身古堡中, 裝修陳設富麗堂皇, 氣派十足之餘又不俗套, 用色及設計別出心裁, 就連櫈腳也是經過精心設計的, 美輪美奐, 令人目不暇給! 餐廳佔地很廣, 座位寬敞, 每處也各有特色! 🍅荔枝汁清荷蘭串茄 $158 ~ 酸甜多汁, 意想不到串茄與荔枝汁是這麼配合, 以金箔作點綴, 簡約高雅! 🐥酒糟醉雞卷 $118 ~ 卷著又爽又脆的木耳及甘筍絲, 雞肉嫩滑配以濃濃的酒香, 口感層次豐富! 🍈花圖爵士湯 $228/位 ~ 第一次飲龍蝦湯底的爵士湯! 湯壼甚具氣派, 湯料豐富, 有花膠、響螺片等, 味道鮮香甜美! 🐄花圖和牛寶盒 $168/位 ~ 用上日本A5和牛, 罕見的友三角部位, 包裹著大豆芽、豆卜及沙葛粒, 軟嫩的和牛加上爽脆內餡, 再淋上特製和牛汁, 微辣的醬汁, 中和和牛的油膩感之餘層次豐富!🍍花蜜咕嚕肉 $298 ~ 很特別啊! 有別於一般, 使用絞肉製成圓球狀, 包裹風乾菠蘿乾再炸, 最後以燴以咕嚕汁, 是創新的另類烹調又不失傳統風味! 🌱豆漿杞子素千層浸時蔬 $148 ~ 蔬菜新鮮爽甜, 素千層很嫩滑, 最欣
一走進大門, 恍如置身古堡中, 裝修陳設富麗堂皇, 氣派十足之餘又不俗套, 用色及設計別出心裁, 就連櫈腳也是經過精心設計的, 美輪美奐, 令人目不暇給! 餐廳佔地很廣, 座位寬敞, 每處也各有特色!
🍅荔枝汁清荷蘭串茄 $158 ~ 酸甜多汁, 意想不到串茄與荔枝汁是這麼配合, 以金箔作點綴, 簡約高雅!
🐥酒糟醉雞卷 $118 ~ 卷著又爽又脆的木耳及甘筍絲, 雞肉嫩滑配以濃濃的酒香, 口感層次豐富!
🍈花圖爵士湯 $228/位 ~ 第一次飲龍蝦湯底的爵士湯! 湯壼甚具氣派, 湯料豐富, 有花膠、響螺片等, 味道鮮香甜美!
🐄花圖和牛寶盒 $168/位 ~ 用上日本A5和牛, 罕見的友三角部位, 包裹著大豆芽、豆卜及沙葛粒, 軟嫩的和牛加上爽脆內餡, 再淋上特製和牛汁, 微辣的醬汁, 中和和牛的油膩感之餘層次豐富!
🍍花蜜咕嚕肉 $298 ~ 很特別啊! 有別於一般, 使用絞肉製成圓球狀, 包裹風乾菠蘿乾再炸, 最後以燴以咕嚕汁, 是創新的另類烹調又不失傳統風味! 
🌱豆漿杞子素千層浸時蔬 $148 ~ 蔬菜新鮮爽甜, 素千層很嫩滑, 最欣賞湯底, 鮮甜濃郁!
🍚花圖炒飯 $358 ~ 黑松露炒飯, 配以大量蝦仁及牛肉等, 飯炒得乾身, 連器皿都別具用人!
宮廷玉璽 $78 ~ 是紅棗糕, 弄成玉璽造型, 煙靭軟糯, 棗味香濃
🍹Harbour GCO $78 ~ 葡萄乳酸菌、椰子水及烏龍茶調配而成, 清甜解渴! 🍸Sexy Mama $78 ~ 菠蘿汁、熱情果及火龍果加上雪碧製成, 酸甜開胃!
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