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2017-07-04 932 views
上次姑媽請我們一家到「富臨皇宮」吃晚飯,發現食物的水準只屬一般,而服務亦有待改善。今次再到這裡吃晚飯都是為了方便婆婆,既然今次再次到此用膳,我亦可以看看他們食物的水準有否進步,服務上亦有沒有改善。今次吃晚飯我們一共只有八人,但他們卻安排我們到十二人大枱就坐,所以我們每一位都坐得特別舒服。由於上次來這裡用膳都是點餐,所以今次我們想試試他們的小菜。小菜餐牌上的款式也相當多,而且價錢也十分相宜,還有一些菜式正在做promotion。極品燒鵝皇 $78/一隻極品燒鵝皇正正就是我剛才說過正在做promotion的菜式之一,原本要八位以上才可以以$78超值震撼價來享用一隻燒鵝。雖然我們只有八位,但他們亦讓我們用這個震撼價來享用一隻燒鵝,令我們未吃燒鵝已滿心歡喜。極品燒鵝皇一來到的時候,我們感到十分驚訝,份量非常大而且香氣四溢,真的想到不以$78就可以享用一整隻燒鵝。它的價錢雖然便宜,但味道相當不錯,燒鵝還帶微微的香脆感,吃得到肉香的同時又散發甘香味,肉質亦見嫩滑。整體上都有中上的水準,只是吃到某些位置時則肥了一點而扣了一點分數。泰皇蝦腰炒通菜 $78吃過美味的燒鵝後,我們都對這裡食物開始有了信心。
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上次姑媽請我們一家到「富臨皇宮」吃晚飯,發現食物的水準只屬一般,而服務亦有待改善。今次再到這裡吃晚飯都是為了方便婆婆,既然今次再次到此用膳,我亦可以看看他們食物的水準有否進步,服務上亦有沒有改善。

今次吃晚飯我們一共只有八人,但他們卻安排我們到十二人大枱就坐,所以我們每一位都坐得特別舒服。
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由於上次來這裡用膳都是點餐,所以今次我們想試試他們的小菜。小菜餐牌上的款式也相當多,而且價錢也十分相宜,還有一些菜式正在做promotion。
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極品燒鵝皇 $78/一隻

極品燒鵝皇正正就是我剛才說過正在做promotion的菜式之一,原本要八位以上才可以以$78超值震撼價來享用一隻燒鵝。雖然我們只有八位,但他們亦讓我們用這個震撼價來享用一隻燒鵝,令我們未吃燒鵝已滿心歡喜。

極品燒鵝皇一來到的時候,我們感到十分驚訝,份量非常大而且香氣四溢,真的想到不以$78就可以享用一整隻燒鵝。它的價錢雖然便宜,但味道相當不錯,燒鵝還帶微微的香脆感,吃得到肉香的同時又散發甘香味,肉質亦見嫩滑。整體上都有中上的水準,只是吃到某些位置時則肥了一點而扣了一點分數。
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泰皇蝦腰炒通菜 $78

吃過美味的燒鵝後,我們都對這裡食物開始有了信心。這時候他們就呈上泰皇蝦腰炒通菜,它的賣相不是特別討好,好像廚師趕著要把它炒起而沒有將它加以修飾,不過它那濃郁的蝦膏香氣的確非常吸引。

泰皇蝦腰炒通菜鑊氣十足,通菜都炒得香口又滲透出濃濃的蝦膏味,而通菜本身亦清甜爽脆,蝦肉亦相當爽口彈牙,只可惜有越吃越鹹的現象出現,相信廚師放蝦膏作調味時重手了,不然這樣這個炒通菜會更為美味可口。
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菠蘿生炒骨 $68

菠蘿生炒骨的賣相相對地比泰皇蝦腰炒通菜的賣相好得多,而且鮮艷奪目的顏色看上去都特別吸睛。

嚐一口菠蘿生炒骨,甜酸味調校得剛好又帶點肉香,味道十分開胃。可惜生炒骨一點脆身的口感也沒有,炸得過份乾身而令肉質變得硬身,同時令肉汁盡失,我們都大為失望。
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香薯一口牛 $88

香薯一口牛的薯仔煮得粉糯並滲出濃濃的薯香味,香濃薯仔味配上黑椒醬汁特別惹味可口。牛肉切至一小粒,一口一粒方便之餘又跟薯仔一樣沾上了黑椒醬汁而非常惹味,同時又散發出本身的牛肉香,整道菜式都做得非常出色!
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沙嗲金菇肥牛煲 $68

沙嗲金菇肥牛煲的賣相很零亂,樣子都不多討好。幸好味道還算是不錯,肥牛、芽菜和金菇的份量也頗多,肥牛帶有牛肉香又帶沙嗲香,加上不會過肥,不過就煮得過了火候而出現輕微靭口的情況。相反芽菜和金菇吸收了沙嗲醬汁又吸收了肥牛的精華,滋味可口,比起主角肥牛還要吸引。

今次整頓飯的味道大致上都不錯,只是有某些菜式和賣相需要改善,而服務亦比上一次好得多,殷勤又細心,加上價位相宜而份量又頗大,我們都吃得相當滿意。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-06-30
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$78 (Dinner)