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2020-11-17
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喺深水埗不時都會搵到一啲又平又靚又正嘅舖頭，係而家物價咁高企嘅環境之下有呢一啲物美價廉嘅餐廳真係一件好溫暖嘅事😚😚所以今次就推介其中一間正正就係符合以上條件嘅餐廳就叫家後，個名都零瀉有意思，正正就係想提供一種屋企嘅感覺，並唔係話餐廳佈置到好似屋企咁樣而係食物雖然好常見，但點樣整到有屋企嘅溫暖就真係好考究。呢一度最出名嘅一定係餃子或者煎餃，與煎餃今次就叫咗雲耳粟米雞肉。 每1分都有八隻份量都幾多，都係講緊40幾蚊，另外再加$15就可以配套餐A或者B或者C ，一餐飽肚嘅膳食就係咁簡單又夠晒平。首先講吓煎餃，外皮真係夠晒脆而且夠乾身，但裏面嘅餡依然保持濕潤嘅狀態，呢一點真係要特別稱讚，煎餃嘅製作真係唔容易，需要有一定嘅時間控制令到個皮夠乾，但又要做到外脆內軟👍🏼👍🏼 粟米雲耳雞肉三姐都係非常之配搭，煎完之後雞肉味更加香，最好就配埋側邊嘅醬料一齊配搭咁先至令到個味道更加昇華小食方面就試吓麻辣雞翼，麻辣味夠晒後勁，頓時係會有麻嘅感覺，不過唔會維持好耐所以大可以放心試一試，但最重要嘅就係雞翼浸得唔夠耐所以先做到骨肉咬一咬就已經可以輕鬆分離，代表着雞翼已經充滿着滷水嘅味道，再加上外表嘅麻辣醬就非常夾
所以今次就推介其中一間正正就係符合以上條件嘅餐廳就叫家後，個名都零瀉有意思，正正就係想提供一種屋企嘅感覺，並唔係話餐廳佈置到好似屋企咁樣而係食物雖然好常見，但點樣整到有屋企嘅溫暖就真係好考究。
呢一度最出名嘅一定係餃子或者煎餃，與煎餃今次就叫咗雲耳粟米雞肉。 每1分都有八隻份量都幾多，都係講緊40幾蚊，另外再加$15就可以配套餐A或者B或者C ，一餐飽肚嘅膳食就係咁簡單又夠晒平。
首先講吓煎餃，外皮真係夠晒脆而且夠乾身，但裏面嘅餡依然保持濕潤嘅狀態，呢一點真係要特別稱讚，煎餃嘅製作真係唔容易，需要有一定嘅時間控制令到個皮夠乾，但又要做到外脆內軟👍🏼👍🏼 粟米雲耳雞肉三姐都係非常之配搭，煎完之後雞肉味更加香，最好就配埋側邊嘅醬料一齊配搭咁先至令到個味道更加昇華
小食方面就試吓麻辣雞翼，麻辣味夠晒後勁，頓時係會有麻嘅感覺，不過唔會維持好耐所以大可以放心試一試，但最重要嘅就係雞翼浸得唔夠耐所以先做到骨肉咬一咬就已經可以輕鬆分離，代表着雞翼已經充滿着滷水嘅味道，再加上外表嘅麻辣醬就非常夾😁
之後麵食嘅話亦都可以揀要牛骨湯底定係豬骨湯底，不過平時比較少接觸牛骨湯底所以就試一試，味道果然夠香濃，而且重點係唔鹹，咁先係好似主家嘅感覺，上海幼面比較黏身，感覺就幾特別，真係似正宗上海菜先會有嗰種口感
招牌菜都試完當然林尾要試埋甜品，今日嘅甜品係巴斯克蛋糕，亦都係呢排好興嘅蛋糕。 食落去除咗感受到芝士同cream嘅融合之外剩低嘅就只有好味，唔heavy , 每一啖都好似食海綿蛋糕咁輕鬆，但同時每一啖都係密度好高嘅芝士❤️ 重點係全部都係人手製造，而呢一切都真係食得出同埋感受到家的感覺
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