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2019-04-25
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裡面既環境頗温馨 就算多人都唔會坐得迫住唔舒服既感覺 感覺乾淨企利😌第一道上既係豬肺湯 湯既味道清甜 唔會太鹹或清淡 完全唔係街上買既味精湯個種味道 而豬肺清潔得十分乾淨 肉食起黎唔會柴 🤔接續而來既係稻庭烏冬北海道帶子 我最欣賞既係呢道菜 因為烏冬既口感完全唔係冷藏或有酸既味 食落有D彈牙 而且帶子係外面燒熟但裡面依然保留帶子本來既鮮甜 再澆上加了芥茉既芝麻醬 互相配合👍🏾第三道係香橙江南小排骨 用香橙製既醬汁完全覆蓋係排骨表面 味道酸酸甜甜十分開胃 再加上橙肉🍊感覺更清新 而且排骨煎得外脆內軟 又唔會難嘴嚼第四道係鐵板薑蔥桶蠔 以鐵板上所以能夠保持温度之餘又避免左涼在之後會有油膩感 每隻桶蠔都好肥美之後就係鐵板茄汁大虎蝦 虎蝦每隻都有手掌咁大 加上肉質鮮嫩爽口 🍅🦐茄汁都與蝦都能互相配合得好 第六係金牌口水雞 雞既質感一D都唔乾同柴 仲好嫩滑🐓口水雞又唔會太辣 配料亦十分多 加上青瓜既爽脆 口感更豐富尾二既糯米飯既配料十分充足 飯既調味剛好 不會搶過其他料既味道 而且飯粒粒分明 口感極佳🤤最後上既甜品係杏仁糊蛋白糖水 個杏仁糊係即磨 飲落係食到杏仁既粒粒磨得幼細 好
第一道上既係豬肺湯 湯既味道清甜 唔會太鹹或清淡 完全唔係街上買既味精湯個種味道 而豬肺清潔得十分乾淨 肉食起黎唔會柴 🤔
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接續而來既係稻庭烏冬北海道帶子 我最欣賞既係呢道菜 因為烏冬既口感完全唔係冷藏或有酸既味 食落有D彈牙 而且帶子係外面燒熟但裡面依然保留帶子本來既鮮甜 再澆上加了芥茉既芝麻醬 互相配合👍🏾

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第三道係香橙江南小排骨 用香橙製既醬汁完全覆蓋係排骨表面 味道酸酸甜甜十分開胃 再加上橙肉🍊感覺更清新 而且排骨煎得外脆內軟 又唔會難嘴嚼

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第四道係鐵板薑蔥桶蠔 以鐵板上所以能夠保持温度之餘又避免左涼在之後會有油膩感 每隻桶蠔都好肥美

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之後就係鐵板茄汁大虎蝦 虎蝦每隻都有手掌咁大 加上肉質鮮嫩爽口 🍅🦐茄汁都與蝦都能互相配合得好

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第六係金牌口水雞 雞既質感一D都唔乾同柴 仲好嫩滑🐓口水雞又唔會太辣 配料亦十分多 加上青瓜既爽脆 口感更豐富

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尾二既糯米飯既配料十分充足 飯既調味剛好 不會搶過其他料既味道 而且飯粒粒分明 口感極佳🤤

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最後上既甜品係杏仁糊蛋白糖水 個杏仁糊係即磨 飲落係食到杏仁既粒粒磨得幼細 好順口 甜道適中 杏仁既香味完全散發口中🥰
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