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2011-06-27 6 views
過往的兩次經驗告訴我,這家店最大的特點是未到達這裡也未知道有甚麼甜點。首次到訪時吃過New York Cheesecake,無論在味道、質感或份量也令我欲罷不能,在這種情況下促使我第二次在到此買餅。怎料第二次發現款式已經改頭換面,例如,蘋果批轉了作檸檬批,New York Cheesecake更消失得無形無蹤,真的非常失望,但又嚐了另一款的甜餅,結果亦有驚喜,促使了我今天的再三到訪。今天來到甜餅款式亦比起上次大為不同,已經沒售上兩次也有售的Carrot Cake,這次仍然沒售New York Cheesecake,倒是出現了新的兩款甜餅,分別是Lemon Cake與Hummingbird(蜂花蜜) Cake。首先,三次均點的Vanilla Cupcake。這天還有售粉紅色型態,友人要了原始白色,我則要了較特別的粉紅色,其實只是顏色上的分別。蛋榚本身鬆軟,但有別於雪芳蛋榚那種性質,比較像是美式鬆餅的堅實。頂層的牛油霜十分香甜誘人,友人覺得很甜(不過她每次來也有吃),我也認為比其他餅店的甜,但是是能接受的甜。其次,Lemon Cake。比起其他甜餅,這是最不甜的一款,帶清新的檸檬香,友人更
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過往的兩次經驗告訴我,這家店最大的特點是未到達這裡也未知道有甚麼甜點。
首次到訪時吃過New York Cheesecake,無論在味道、質感或份量也令我欲罷不能,在這種情況下促使我第二次在到此買餅。
怎料第二次發現款式已經改頭換面,例如,蘋果批轉了作檸檬批,New York Cheesecake更消失得無形無蹤,真的非常失望,但又嚐了另一款的甜餅,結果亦有驚喜,促使了我今天的再三到訪。

今天來到甜餅款式亦比起上次大為不同,已經沒售上兩次也有售的Carrot Cake,這次仍然沒售New York Cheesecake,倒是出現了新的兩款甜餅,分別是Lemon CakeHummingbird(蜂花蜜) Cake

首先,三次均點的Vanilla Cupcake
這天還有售粉紅色型態,友人要了原始白色,我則要了較特別的粉紅色,其實只是顏色上的分別。
蛋榚本身鬆軟,但有別於雪芳蛋榚那種性質,比較像是美式鬆餅的堅實。
頂層的牛油霜十分香甜誘人,友人覺得很甜(不過她每次來也有吃),我也認為比其他餅店的甜,但是是能接受的甜。
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其次,Lemon Cake
比起其他甜餅,這是最不甜的一款,帶清新的檸檬香,友人更表示像吃了「空氣清新機」一樣。
Homemade式當然是零添加,因此質感較一般的實(仍是鬆軟的),但硬得來是天然的。
層次分明,夾心均勻,平衡得正好,是出色的Layer Cake。
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然後,Hummingbird Cake
單看外表原以為是上次的Carrot Cake,原來是截然不同的一款。
體積十分龐大,吃畢相當滿足。
蛋榚層較上者的蛋榚層更鬆軟,更夾點杏仁粒,帶點蜜味(有別於一般蜂蜜蛋榚)。
友人嚐過後表示十分甜且膩,結果被我獨力消滅了!
無論是味道或是賣相,個人亦十分喜歡牛油霜的唧花。
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最後,Cookie Stick
星星的外型,十分吸引,亦因想嚐嚐除甜餅外的甜點,於是便買下來了。
雖然長期置於室溫下,但仍能保持香脆,實在難能可貴,牛油味十足。
只是不懂其中呈紅色酷似紅莓肉的物質是甚麼,實在嚐不出味道來。
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由於商場正在進行工程,原本的海景亦被遮蔽了,有點可惜。
店面被上兩次來整齊許多了,算是一大進步。
為了久嚐不了的New York Cheesecake,亦為了令人驚喜的新款式甜餅,必定會再到Saffron,或許下次會去山頂店呢!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-06-27
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$76 (Tea)
Recommended Dishes
  • Vanilla Cake,Lemon Cake