閨•家 (西九龍中心) (Closed)

西九龍閒逛的時候，見到這邊新開了分店。不過位置較為迫，而且餐廳面積不大，繁忙時間要排隊等候。套餐奉送老火湯，喝一小盅住家湯水，很鮮甜，入面還有很多湯水食材。菜肉雲吞紫薯麵湯麵有三款手工麵（甘筍麵、紫薯麵及波菜麵），任君選擇，個人較喜歡紫薯，所以就挑了紫色的。紫薯麵條較為硬身，比一般麵條沒有嚼勁，嚐不到紫薯味道，但卻更健康。另外一小碗盛載著菜肉雲吞。雲吞皮厚，肉比菜多。鐵板豬扒炒出前一丁鐵板即炒系列炒的麵底乾爽，麵條彈牙，容易吸味，所以跟豉油及調味料一起炒後略鹹。豬扒是餐廳的招牌菜之一，豬扒薄塊，很軟腍，不用刀叉，只是一雙筷子，都輕易撕開。揼得很鬆軟的豬扒肉質嫩口，蓋上香茅蒜粒煎香，特別惹味。