閨•家 (西九龍中心) (Closed)

之前睇過yellopenrice介紹，就已經對呢間閨•家印象好深刻，覺得呢家人好warm。見到個媽媽因為個女對味精敏感，所以煮嘢堅持唔用味精，間餐廳所有菜式都係無味精既，出去食得多，都想食翻啲健康啲屋企啲既野食，所以就黎試下la🤤雖然話係冇用味精，但係所有嘢都係真材實料，食落絕對唔會淡茂茂。呢度最招牌既應該就係佢既老火湯、豬扒、蓮藕餅、手工麵，同埋豬手。同埋見佢都出左啲新菜式，望落都好似幾吸引👍1️⃣手剁香煎蓮藕餅紫薯麵（$45） 我就係衝住佢個紫薯麵而黎既😍見到yellopenrice 介紹果陣已經覺得好特別好想試。從來都未見過紫薯麵，成碗麵都係紫色既，連個湯都染到紫左🤩佢呢度既手工麵有得揀紫薯、甘筍同埋菠菜麵，全部即叫即製，冇落防腐劑，只係用麵粉同蔬菜汁調配而成。  紫薯麵食落就冇乜紫薯味，不過成碗都係紫色既感覺好特別，口感係偏硬啲啲，唔會一夾就斷，麵既份量好多，食極都未食完😂好正，下次想試埋佢既甘筍麵。  蓮藕餅有兩大塊，佢地既蓮藕全部都係人手刨絲既，入面食到一絲絲既蓮藕，唔會太碎食落好爽脆。蓮藕餅每塊都煎得好香，調味鹹香，夠厚肉，加埋爽脆既蓮藕絲係入面，好正😋