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2018-11-21
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媽媽鐘意食上海野話說其實老早就想帶媽媽黎試下經過左咁多年終於實行啦😂推介左媽媽食佢地既 「嫩雞煨麵」而自己就叫想食好耐既 「糖醋排骨麵」(以前黎成日心思思想食，但每次都比其他麵戰勝左😅)重加左2個小食 「雞絲粉皮」 同 「虎皮蛋」滄浪亭既炸物真係真係真係好香口👍超邪惡適逢呢期都keep住返通宵呢期又訓唔好，導致超級無敵訓唔夠食左1舊糖醋排骨個口鞋哂，立即就損左😑可想而知幾鬼香口呀😂(都是嘴饞惹的禍🤣)1碗「糖醋排骨麵」賣$58 (約十舊) 咁鬼多排骨份量真係不容忽視呀⚠️ 重要舊舊唔算細舊，肉多骨少。真係好鬼抵食 👍👍👍😍「🐔絲粉皮」($3x) 粉皮是薄身的粉皮，呈半透明，口感挺滑，唯獨麻醬不是很夠，而且碟底有水，撈埋麻醬味會淡左。 但粉皮是挺值得試的😍「虎皮🥚」($6隻)就即是鹵蛋再拎去炸，外層好似虎皮咁，因而得名。個人覺得冇乜特別，就係恰蛋，蛋白因為有上一層炸粉，咬起來比平常的恰蛋較硬一點點。個人認為未試過可以試下既😅「嫩🐔煨麵」($48) 呢到個奶白湯底係淡淡既奶香味，奶味唔會好重，飲得出係唔似純牛奶整出黎既，但又不失奶味😋😋其實店家既麵真係煮得不錯，尚記得小時候跟媽媽去食其他小店
話說其實老早就想帶媽媽黎試下
經過左咁多年終於實行啦😂
推介左媽媽食佢地既 「嫩雞煨麵」
而自己就叫想食好耐既 「糖醋排骨麵」
(以前黎成日心思思想食，但每次都比其他麵戰勝左😅)
重加左2個小食 「雞絲粉皮」 同 「虎皮蛋」
滄浪亭既炸物真係真係真係好香口👍超邪惡
適逢呢期都keep住返通宵
呢期又訓唔好，導致超級無敵訓唔夠
食左1舊糖醋排骨個口鞋哂，立即就損左😑
可想而知幾鬼香口呀😂
(都是嘴饞惹的禍🤣)
1碗「糖醋排骨麵」賣$58 (約十舊) 咁鬼多排骨
份量真係不容忽視呀⚠️
重要舊舊唔算細舊，肉多骨少。
真係好鬼抵食 👍👍👍😍
「🐔絲粉皮」($3x) 粉皮是薄身的粉皮，呈半透明，口感挺滑，唯獨麻醬不是很夠，而且碟底有水，撈埋麻醬味會淡左。
但粉皮是挺值得試的😍
「虎皮🥚」($6隻)就即是鹵蛋再拎去炸，外層好似虎皮咁，因而得名。
個人覺得冇乜特別，就係恰蛋，蛋白因為有上一層炸粉，咬起來比平常的恰蛋較硬一點點。個人認為未試過可以試下既😅
「嫩🐔煨麵」($48) 呢到個奶白湯底係淡淡既奶香味，奶味唔會好重，飲得出係唔似純牛奶整出黎既，但又不失奶味😋😋其實店家既麵真係煮得不錯，尚記得小時候跟媽媽去食其他小店上海麵個麵，好似麵糊咁，一餅餅，唔知搞乜鬼，難食到....🙈
滄浪亭既就冇呢個問題，經過一輪相機食先，啲麵都冇變麵糊，讚!
鐘意飲湯既朋友不容錯過呀！
媽媽話呢到既味道係家庭式既上海味，不錯。
好在媽媽也覺得好味😉
下次再帶媽媽去食其他好西先
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