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2017-03-11
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我最鐘意食上海菜 約左朋友家打牌之前揾食 去左慈雲山既慈華里間上海菜小店 門口企晒人 要等位 不過都係等左幾分鐘就有位 心諗呢間咁多人既 即時覺得應該唔會差 好彩食後覺得價錢同食物味道成正比 家庭式風味 最後坐近門口露天的枱 必試小籠包 一籠四粒 但係上枱時見到係大籠包先啱 比一般一隻一口的標準為大 湯汁較多 皮薄 餃肉就軟淋 點醋食更能提升味道 還大隻過湯羹 冷盤 醉雞 入味之餘 竟然係皮嫩肉滑 還有雞皮同雞肉中間還有一層Jelly透明狀 精華所在 very yummy蔥油伴海浙 質地爽脆 陣陣蔥油香 還有加埋青瓜絲 口感清新奶油雲腿津白 奶油香濃 加上雲腿蓉 食落鹹香兼配合軟淋既津白 上海炒年糕 比一般的年糕較彈牙 厚切濃郁醬油香 有肉絲同埋菜同炒 非常有鑊氣 配埋杯豆漿 埋單除開 人均約百零蚊左右
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