美心皇宮 (Closed)

假日到太古城逛街，晚上於美心皇宮用膳。美心集團的中菜餐廳不論環境與食物質素一向都有一定水準，是晚的家常便飯如下：是日豐料老火湯是粉葛煲瘦肉，湯味濃，調味稍稍重手，但仍在合理範圍內。金牌燒腩仔是小吃，出品已放涼，皮脆但肉實，OK 喇！瑤柱肉碎蒸水蛋滑感蛋香合預期，瑤柱肉碎份量比預期多。客家釀豆腐煲的重點不在豆腐，反而旁落大蜆肉丸身上。或許蜆肉味道已留於湯中，味道略淡。肉丸鬆軟味濃幾好食。湯汁除大蜆外，亦吸收了魚頭的精華，口味帶甜。貴妃脆蝦球以芒果沙律汁提味，食感酸香醒神。蝦球經油泡後外脆內爽，不俗。蒜子生炆斑頭腩魚肉份量雖稍嫌不足，但確實夠鮮滑。整體評分尚見滿意！ ******************************泊車情報：單一電子消費滿 $350 可享免費泊車三小時。