強記小食車仔麵大王 (Closed)

深宵時份突然好肚餓，所以就揸車出左去揾野食，想食車仔麵就諗起「強記小食車仔麵大王」。


呢間車仔麵個辣汁好出色好惹味，因為太肚餓既關係，叫左一個車仔麵 (魚皮餃、豬大腸配河粉) 同韭菜豬紅，飲品就叫了凍檸茶。

車仔麵 : 自己揀左咖哩汁，食落味道都幾夾。豬大腸處理得幾乾淨無異味，不過魚皮餃啲皮就韌左啲。

韭菜豬紅 : 因為知道餐廳既辣汁好辣，所以叫左小辣。韭菜好清甜，不過豬紅就遜色左少少唔夠彈牙，好似電影食神咁講 :「啲豬紅鬆泡泡，一夾就散」。


整體黎講算做得不錯，凍檸茶亦唔差，只係部分食材未及水準，不過仍然會係我夜晚想食車仔麵嘅首選。