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2023-12-18
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今日難得去一次港島搵朋友食晚飯 對於港島人生路不熟既我就請教左幾位住港島既朋友問佢地北角有冇d可以坐得耐d既火鍋店而質素好既火鍋店 傾完之後佢地就推薦左呢一間宮廷式火鍋比我一開始店員會拎個前菜全盒黎 入面有醃蘿蔔、花生🥜、木耳絲、冬瓜同蠶豆 當中醃蘿蔔酸酸地非常開胃 另外仲有個醬料九宮格比客人自己溝醬料 有火鍋豉油、炸蒜🧄、生蒜🧄、蔥花、辣椒🌶️、麻油、沙嗲醬、芫荽同埋黑醋 真係點溝都得 總會搵到自己心水♡康熙花膠雞湯 （半隻）🐓🥘$298湯底拎到上黎係一個好清既雞高湯 店員另外會拎一碟花膠同埋一碟雞 件花膠真係成隻碟咁大 當湯滾起之後店員就會將花膠剪成細塊放入湯度再滾 當個湯再滾既時候就可以裝d湯出黎飲 雞高湯好鮮甜 又有咁多養顏既花膠 試問我地女士們又點會唔鐘意呢😍♡手切本地牛頸脊(細) 🐮$318打邊爐又點可以小左牛肉架 呢個手切本地牛頸脊充滿油花 而且一定係新鮮牛 因為係煮熟後仍然帶有少許粉紅色 係得新鮮肉先做到 切片厚度適中 唔會太薄保留到口感之餘更食得出肉味♡滾得囍宮廷餃子拼盤 $138餃子拼盤係由5款不同既餃子組成 每款兩粒一共十粒 分別係和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮
一開始店員會拎個前菜全盒黎 入面有醃蘿蔔、花生🥜、木耳絲、冬瓜同蠶豆 當中醃蘿蔔酸酸地非常開胃 另外仲有個醬料九宮格比客人自己溝醬料 有火鍋豉油、炸蒜🧄、生蒜🧄、蔥花、辣椒🌶️、麻油、沙嗲醬、芫荽同埋黑醋 真係點溝都得 總會搵到自己心水
♡康熙花膠雞湯 （半隻）🐓🥘$298
湯底拎到上黎係一個好清既雞高湯 店員另外會拎一碟花膠同埋一碟雞 件花膠真係成隻碟咁大 當湯滾起之後店員就會將花膠剪成細塊放入湯度再滾 當個湯再滾既時候就可以裝d湯出黎飲 雞高湯好鮮甜 又有咁多養顏既花膠 試問我地女士們又點會唔鐘意呢😍
♡手切本地牛頸脊(細) 🐮$318
打邊爐又點可以小左牛肉架 呢個手切本地牛頸脊充滿油花 而且一定係新鮮牛 因為係煮熟後仍然帶有少許粉紅色 係得新鮮肉先做到 切片厚度適中 唔會太薄保留到口感之餘更食得出肉味
♡滾得囍宮廷餃子拼盤 $138
餃子拼盤係由5款不同既餃子組成 每款兩粒一共十粒 分別係和牛芝士一口餃、新鮮菜苗帶子餃、韮菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃 當中和牛芝士餃最有特色 好似食緊芝士漢堡既水餃咁樣
♡黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) $88
佢呢個炸魚皮係鹹蛋黃魚皮 上枱既時候勁熱勁脆 而且鹹蛋黃醬味道好濃厚又惹味 令人食完一塊想再食另一塊 另外佢既響鈴係自己炸既 比一般火鍋店既響鈴更加酥脆
♡滾得囍豐盛雜菜拼盤🥗 $78
雜菜拼盤入邊有蕃茄、粟米、娃娃菜、皇帝菜等等 菜款選擇非常多
♡沙白蜆 $88
沙巴蜆隻隻都好肥美好大隻，食落去鮮甜又啖啖肉
♡足料竹蔗茅根（一渣）$68
打邊爐點可以冇野飲呢 叫呢個就可以同朋友一齊飲
康熙花膠雞湯 （半隻）
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黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮)
$88
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沙白蜆
$88
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康熙花膠雞湯 （半隻）
$298
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