客家人

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返娘家時常常經過青山道近東京街位置，估唔到原來有間客家菜館。店內環境寬敞，原來有上下層，牆身有馬賽克磚瓦設計，燈光光猛，坐得舒服。藥膳黃酒炆雞很滋補的菜式，加入了北芪，黨參，紅棗，黃酒，很補氣又補身。雞件足夠二人食，半隻雞的份量，雞件醃得入味，沾滿醬汁，雞肉嫩滑，炆雞炆至乾身，甜甜地，帶點酒香。客家炆豬肉上枱時已經滋滋聲，豬腩肉脂肪與肉的分佈平均，豬皮很軟糯甘香，豬肉肉質鮮美，咬起來很稔，醃得入味。配上冬菇，枝竹，沾上醬汁，送飯真係好正蒜蓉炒菜心菜心很翠綠，很嫩，份量算多，而且蒜香味濃，菜心很爽甜，不錯。仲有陳皮紅豆沙，熱辣辣，不算太甜很健康，很有果香味道，補氣又健康。