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2021-06-05
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這間HARA餐廳開在佐敦官涌街中，環境休閒寧靜，店內裝修型格，樓底高，配合柔和的燈光，感覺輕鬆舒服，另有半戶外的用餐區，客人可以帶埋寵物一齊用餐。餐廳主打食西日式菜，設計簡單的餐牌，選擇種類雖然不算多，但菜式配撘頗為特別，有心思。另外，我很喜歡他們的餐具，很有日本風格。我地點了一客大的刺身併盤($298)，刺身是廚房發辦，所以每日的刺身款式都有機會是不同的。今日有鮑魚，油甘魚，鯛魚及珍寶帶子，賣相十分吸晴。每款刺身都是新鮮鮮甜，每片刺身都是厚切，特別喜歡珍寶帶子。香蔥鯷魚烤北海道魷魚($88)，魷魚新鮮彈牙，用上香蔥鯷魚來烤，不會太咸，沒有魚腥味，更能令菜式提鮮。睡蟹意大利飯($208)，餐廳將睡蟹拆肉拆膏，意大利飯燉得味濃鮮甜又creamy，而且食到一絲絲蟹肉，加埋粒粒鹹香的三文魚子和飯面舖上一堆的蟹膏醬，蟹味更濃。波士顿龍蝦包($198)，賣相吸引，烘過的龍蝦包，外層香脆，內層夾著爽口而鮮甜的龍蝦肉，龍蝦肉厚身，配上特製醬汁，好味，二人分享剛剛好。這裡的drink list都有很多選擇，我點了杯很美的Cocktail-Fuji Mountain，令我很想念日本旅行。
餐廳主打食西日式菜，設計簡單的餐牌，選擇種類雖然不算多，但菜式配撘頗為特別，有心思。另外，我很喜歡他們的餐具，很有日本風格。
我地點了一客大的刺身併盤($298)，刺身是廚房發辦，所以每日的刺身款式都有機會是不同的。今日有鮑魚，油甘魚，鯛魚及珍寶帶子，賣相十分吸晴。每款刺身都是新鮮鮮甜，每片刺身都是厚切，特別喜歡珍寶帶子。
香蔥鯷魚烤北海道魷魚($88)，魷魚新鮮彈牙，用上香蔥鯷魚來烤，不會太咸，沒有魚腥味，更能令菜式提鮮。
睡蟹意大利飯($208)，餐廳將睡蟹拆肉拆膏，意大利飯燉得味濃鮮甜又creamy，而且食到一絲絲蟹肉，加埋粒粒鹹香的三文魚子和飯面舖上一堆的蟹膏醬，蟹味更濃。
波士顿龍蝦包($198)，賣相吸引，烘過的龍蝦包，外層香脆，內層夾著爽口而鮮甜的龍蝦肉，龍蝦肉厚身，配上特製醬汁，好味，二人分享剛剛好。
這裡的drink list都有很多選擇，我點了杯很美的Cocktail-Fuji Mountain，令我很想念日本旅行。
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