我係森森
安心又放心
我係森森
Level 4
2021-03-23
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這間位於佐敦廟街內的「打邊爐」,在我打邊爐排行榜內有十分高的位置。因為地點方便,食物質素高每次來都會給我一點驚喜,店舖裝修優雅大方座位之間闊落,而且店內衛生質素高,令人食得安心又放心。真心真的要多多支持小店👍🏻
打邊爐  -  店員為顧客用熱水把餐具逐一清冼消毒
打邊爐  -  店員為顧客用熱水把餐具逐一清冼消毒
墨魚滑炸油炸鬼
墨魚滑炸油炸鬼

墨魚滑炸油炸鬼
墨魚滑炸油炸鬼 ,這個餐前小食絕不馬虎全部新鮮即叫即炸,入口燙口絕不是預先炸好的,油炸鬼的質感是十分鬆脆,加上墨魚滑的彈牙,實在係好的開始。

製作認真,誠意十足,真材實料
製作認真,誠意十足,真材實料

鮮椰青雞鍋
鮮椰青雞鍋,店員即場為我們把新鮮雞放進鍋來炒,之後加上玫瑰露立時香氣爆錶,香氣四溢,當玫瑰露的香味漸漸揮發後,再加上預先煮好的椰子湯和一個鮮椰青(水和肉),真的誠意十足。我們未開始打邊爐每人已經飲了兩碗湯真的非常清甜潤喉。

智利特大刀貝蚌
智利特大刀貝蚌

智利特大刀貝蚌(六隻)
智利特大刀貝蚌,鮮甜味十足肉質鮮嫩,把原本鮮甜的椰青雞湯的味道再提升另一層次。

入口爽脆還帶點鮮甜的味道
入口爽脆還帶點鮮甜的味道

脆鯇骨腩
脆鯇骨腩,很少食到這樣高質的脆鯇骨腩,入口爽脆還帶點鮮甜的味道,魚油豐富口感一流。

可以用來打邊爐,更可以刺身食用
可以用來打邊爐,更可以刺身食用
食刺身時,點上他們特製的酸味味洋蔥汁,滋味百倍
食刺身時,點上他們特製的酸味味洋蔥汁,滋味百倍

日式櫻花牛肉
日式櫻花牛肉,這個牛肉質量十分之高不但可以用來打邊爐,更可以刺身食用,點上他們特製的酸味味洋蔥汁,滋味百倍。牛肉入口柔軟牛味濃郁,如果食到牛肉刺身,這個必點!

黑松露墨魚丸
黑松露墨魚丸

黑松露墨魚丸(四粒)
黑松露墨魚丸,自家製的黑松露墨魚丸爽口彈牙加上濃郁的黑松露味,點可以唔食。

每一粒都肥嘟嘟鮮味無窮
每一粒都肥嘟嘟鮮味無窮

自家製西洋菜帶子餃子(四隻)
自家製西洋菜帶子餃子,喜歡西洋菜的味道便一定要試,這個西洋菜帶子餃子,皮薄餡靚而且塞得滿滿,每一粒都肥嘟嘟鮮味無窮。

冰豆腐
冰豆腐

冰豆腐
冰豆腐表面佈滿蜂巢狀的孔洞,放落這個鮮椰青雞鍋内,把所有湯汁吸收入口不但有濃郁的豆味,還有陣陣的鮮椰青雞湯的味道,原本普通的豆腐立即升價十倍。

皇帝菜
皇帝菜

皇帝菜
皇帝菜,新鮮乾淨就是最好。

自家製香茅檸檬薏米水,竹蔗茅根水
自家製香茅檸檬薏米水,竹蔗茅根水

自家製香茅檸檬薏米水,自家製竹蔗茅根水
這兩款自家製的飲料甜度適中用來打邊爐飲用,絕對好過飲其他飲品。
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