翔壽司 (Closed)

星期五的晚上通常回家跟家人晚餐，但剛 上他們旅行了，加上又上班太累，沒大心情約朋友吃飯，於是獨個兒在尖沙咀中逛逛找晚餐，見到立食壽司又正好星期五，對自己好點兒，就進去就是了！說明對自己好點，便叫了精選刺身（$138），有5點，包括帶子、甜蝦、三文魚、油甘魚及池魚。師傅很好介紹每款刺身及進吃次序，讓我好好品嚐。全部都很新鮮美味，當中最欣賞是池魚，魚味比平常的濃，肉質很有彈性，很好吃。另外其實我叫了火炙左口魚邊、赤身及中吞拿魚腩刺身（太急都先吃掉了忘了拍），左口魚壽司經燒烤後變甘香，微暖的溫度加上入口軟化的質感，超正！赤身（左面）很肥，沒見過咁肥美的赤身，師傅說店的貨都不是急凍，都是新鮮，加上切的部分近腩位，因此脂肪比例都多一點。我吃下去真是哇一聲，沒筋又軟，根本跟吃中吞沒分別！再吃真的中吞，神奇！肉更軟；都未嚼多幾下都滑到喉嚨裡，魚味比赤身更濃厚，超滿足！不過相比起赤身；赤身更給我驚喜（平常的都好腥又多筋）🥰吃刺身的同時又叫了一杯細生啤，雖是獨個兒吃飯喝酒，但嘴巴及精神都是幸福的安慰！