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2024-06-11
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//06 06 24 陰天🌥️15:30 九龍城 南角道@mamamiapizza.hk媽媽咪呀 ☺︎薄餅歷史喺外國相當悠久，可以追溯到去古希臘文明，最初發明咗一款叫做“𝘱𝘭𝘢𝘬𝘰𝘶𝘴”嘅扁麵包，而呢款麵包經由熱石烘烤，通常會用上橄欖、香草、香料做調味。但真正令𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢成名，就係誕生於十七世紀嘅「拿坡里」。當時，當地居民開始加入，自己地區嘅水牛奶所製成嘅芝士 (𝘮𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢)，再將蕃茄 & 𝘮𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢放喺扁麵包上面，最後創造咗一款成為「意大利」文化象徵之一嘅薄餅。1889年，意大利國王 (𝘜𝘮𝘣𝘦𝘳𝘵𝘰 𝘐) 同皇后 (𝘔𝘢𝘳𝘨𝘩𝘦𝘳𝘪𝘵𝘢) 到訪「拿坡里」，喺一場晚宴當中，皇后更遇上令佢一試難忘嘅𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢，由蕃茄、水牛芝士及羅勒所製成，既然得到尊貴皇后嘅讚賞，好自然呢款薄餅就正式稱為「𝘗𝘪𝘻𝘻𝘢 𝘔𝘢𝘳𝘨𝘩𝘦𝘳𝘪𝘵𝘢」啦！🔻𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐒𝐞𝐭 𝐅𝐨𝐫 𝟐 HKD$188🔻追加 + 水牛芝士 HK$25ꕀ一個12“薄餅｜小食一款｜飲品兩罐🔻𝘔𝘢𝘮𝘢 𝘔𝘪𝘢!由意大利廚師 即點即整嘅𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢純手工製作 所以薄餅質感會特別軟熟同煙韌 批邊焗到微微焦脆 加埋醬汁及肉腸所
06 06 24 陰天🌥️
15:30 九龍城 南角道
@mamamiapizza.hk
媽媽咪呀 ☺︎
薄餅歷史喺外國相當悠久，可以追溯到去古希臘文明，最初發明咗一款叫做“𝘱𝘭𝘢𝘬𝘰𝘶𝘴”嘅扁麵包，而呢款麵包經由熱石烘烤，通常會用上橄欖、香草、香料做調味。
但真正令𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢成名，就係誕生於十七世紀嘅「拿坡里」。當時，當地居民開始加入，自己地區嘅水牛奶所製成嘅芝士 (𝘮𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢)，再將蕃茄 & 𝘮𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢放喺扁麵包上面，最後創造咗一款成為「意大利」文化象徵之一嘅薄餅。
1889年，意大利國王 (𝘜𝘮𝘣𝘦𝘳𝘵𝘰 𝘐) 同皇后 (𝘔𝘢𝘳𝘨𝘩𝘦𝘳𝘪𝘵𝘢) 到訪「拿坡里」，喺一場晚宴當中，皇后更遇上令佢一試難忘嘅𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢，由蕃茄、水牛芝士及羅勒所製成，既然得到尊貴皇后嘅讚賞，好自然呢款薄餅就正式稱為「𝘗𝘪𝘻𝘻𝘢 𝘔𝘢𝘳𝘨𝘩𝘦𝘳𝘪𝘵𝘢」啦！
🔻𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐒𝐞𝐭 𝐅𝐨𝐫 𝟐 HKD$188
🔻追加 + 水牛芝士 HK$25
ꕀ
一個12“薄餅｜小食一款｜飲品兩罐
🔻𝘔𝘢𝘮𝘢 𝘔𝘪𝘢!
由意大利廚師 即點即整嘅𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢
純手工製作 所以薄餅質感會特別軟熟同煙韌
批邊焗到微微焦脆 加埋醬汁及肉腸所滲出嘅油份
濕潤得嚟仲帶一種𝘫𝘶𝘪𝘤𝘺嘅感覺
呢款𝘱𝘪𝘻𝘻𝘢集合咗；
意式煙肉｜意大利香腸｜辣肉腸｜意式肉腸
口感豐富 鹹香十足 啱晒鍾意啖啖肉嘅朋友
(要讚 選用嘅肉腸 味道唔會過鹹)
而表面鋪滿大量半溶嘅𝘮𝘰𝘻𝘻𝘢𝘳𝘦𝘭𝘭𝘢
望住佢每一下拉絲 再到入口嗰股濃郁嘅奶香
滋味度簡直滿分 絕對係邪惡首選
另外 全部薄餅都會配送自家製蒜蓉香草醬汁
🔻自家製肉丸 x3粒
牛肉同豬肉嘅比例 𝘮𝘪𝘹得啱啱好
食起嚟有牛肉香味 兼有咬口
再配以 蕃茄醬｜芝士｜蔥花 甜甜酸酸非常開胃
🔻余均益雞翼 x5隻 HKD$58
ꕀ
香港家傳戶曉嘅余均益辣椒醬
即使將醬汁淋喺雞翼面上
外皮依然𝘬𝘦𝘦𝘱住香脆可口 味道微酸微辣 醒胃解膩
名副其實係港版嘅𝘉𝘶𝘧𝘧𝘢𝘭𝘰 𝘞𝘪𝘯𝘨𝘴
🔻水牛芝士條 x3件 HKD$48
ꕀ
外層金黃酥脆嘅麵包糠
包住裏面軟滑嘅水牛芝士 奶香味濃 超強拉絲
每啖都令人再三回味 完全係我嘅至愛
ꕀ
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