呢間食店亦都係一間良心食店，師傅一定會支持，其實之前已經嚟過一次，不過太忙冇有時間寫到食評，趁住今日仲有少少時間，就寫個新鮮熱辣記憶猶新嘅食評。
由於去到時間都比較夜，所以唔使等位直接入去，師傅記得上一次黎嘅時候，都要喺出面排隊，都要等三四個先入到去。今次就比較快因為夜嘅關係，入到去一坐低侍應已經好快就遞咗一張餐紙上嚟。
師傅見當中有好啲食物沽清，但都不影響師傅，於是乎睇睇張紙，望左一陣，即刻畫嘢食，一如以往師傅先揀咗豬紅，豬皮，豬腸，再揀咗紫菜，牛筋同埋咖哩牛柏葉，今次我要左米粉，而湯底加上腩汁同咖哩汁後，咁就交咗張紙畀侍應。
說時遲那時快， 一碗熱辣辣嘅車仔麵就放咗喺師傅面前，師傅先試下佢個湯底，發覺湯低香香甜甜，味道又甜，師傅都一口氣飲咗四五啖，好正，見佢旁邊仲有咖哩醬，不過份量唔算多，但咖哩好鬼香，好惹味，再將咖哩醬撈勻喺個湯底，咖哩香味出曬嚟，真係不得了。
之後師傅就試下佢個豬皮，豬皮都幾大塊，入口算幾爽口，雖然唔算話係好爽，但係都算爽口得嚟，而唔會覺得係腍嘅口感，加上佢幾大塊，有咬口，師傅必食推介。
豬紅就一粒粒正正方方，唔大唔細，都算炆得入味，有啲味嘅但唔算話好入味，整體嚟講都算好，又唔會一夾就散，可以。至於個牛筋就不得了，牛筋非常非常之大件，入口夠黏夠咬口，炆得好腍，完全冇得頂，另一必食推介。
再講紫菜，其實在真係冇乜好講，真係想食嘅啫，貪佢紫菜撈埋落啲湯度，有個香味浸出黎，所以係合格。另外就係要講下咖哩牛百葉，牛百葉灼得好爽，爽中帶香辣，另一個必食推介。
最後就係豬腸，豬腸都算幾肥身，加上炆得幾腍，但係未算係師傅最鍾意嗰隻，可能佢唔夠香，所以合格啦。至於米粉就冇乜特別，但係勝在底好夠大，份量好多，師傅食六個餸一個粉麵，正常嚟講係啱啱好嘅，唔知係因為琴日冇乜胃口，定係真係分量好多，好勉強先可以食完一碗六餸，有料!
總括黎講食物質素不錯，雖然佢張柯打紙有啲似新記嗰款，但係佢冇新記咁多，價錢同新記差唔多，但係師父覺得呢一間好食好多，環境都舒服乾淨，至少唔會見到有烏蠅飛下飛下，價錢合理十蚊一個餸，全部嘢都係十蚊，六餸一麵加埋70蚊接受到啦。
今時今日除左要好食，仲要食埋良心架，所以呢一間食店真係不俗，以車仔麵黎講，呢間食店師傅肯定會再黎，笑臉比梗。
