山窿謝記魚蛋 (Closed)

早幾天到香港仔上堂，課程完結後，想起一直都想再嚐的謝記旦，便走去食碗麵。在午後的時間，人客不太多，看一看菜牌，單拼和雙拼粉麵都是十六元，大碗的三＋元，雙拼價錢跟拾蚊麵店的價錢相若，但這裡質素較一般的高，比較抵食。我叫了一碗魚旦魚片粗麵，雖然人客不多，也要五分鐘才上，炸魚片較魚蛋出色，非常香脆有鮮魚味，魚旦中有一粒炸旦也很香脆可口，其餘的是白蛋，雖然沒炸片那出色，但都很正。麵只是普通貨式，都煮得剛剛好，不會大身或太硬。看見同桌的人客吃的魚皮和魚扎賣相也不錯，下次經過必定再試。服務方面比較差，坐低客人如想要茶水，伙計會叫客人自己斟，而且收銀員都不太有禮貌，以十多元一碗麵來說，這種服務水準實在需要改進，光靠名氣和食品是不足夠的！