Maru Kyou

其實個人不太懂欣賞日式拉麵上的叉燒
要食叉燒， 還是港式燒味舖的最好味
一般日式拉麵店的叉燒都乾爭爭
沒什麼口感

但丸京拉麵店的真空處理叉燒令我對日式叉燒有所改觀
看他撲滿整個拉麵碗很壯觀吸引吧
肉很薄但爽口
味道不算太濃
拉麵質地是較彈牙的
加上調味區內的生蒜蒜蓉
為整碗拉麵生色不少
值得一再回顧的拉麵店
真空處理叉燒拉麵是每日限定的
記得不要錯過了