mantung88
好食又新潮的潮州手工菜館
mantung88
Level 4
2025-09-18
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Airside新派手工潮菜館「自己人」~環境好有特色,座位都係獨立包廂,私隱度高,好啱一班人聚會或者三五知己靜靜地傾計。「自己人」平日都座無虛席,超有人氣!

想免茶位費好簡單,只需每人order一杯茶飲就可以,咁就梗係order啦!呢度嘅茶飲款式好多,唔單止味道唔錯,仲好打卡!
手打老鹽話梅檸檬綠茶($39)
外形好fancy,擺咗一個噴煙嘅茶壺喺上面,效果一流!綠茶茶底香醇,話梅酸酸甜甜,都幾解膩;

爆珠馬蹄椰子水($29)
推薦!入面有好多爆珠,一咬就噴出椰子水,清新天然,加埋粒粒馬蹄,口感豐富!


潮汕滷水炸乳鴿($49/隻)
乳鴿用陳廿年滷水膽滷製,皮炸至微微香脆,肉質嫩滑,滷水香料入味又唔會太鹹,都唔錯。

滷水拼盤($99)
滷水滷得好入味,特別係豆腐,吸收滷水嘅香料味,墨魚都好爽口彈牙!


炸蠔餅($89)
好大份,蠔餅炸得酥脆,如果蠔肉多d就更好啦!


百花紫菜酥($89)
爽彈嘅蝦膠墨魚膠粟米餅將其中一面鋪上紫菜,再煎炸至脆卜卜,雙重口感又充滿鮮味,推薦!


呢度都有好多款創意點心,好多都好吸引!
天鵝酥($59)
天鵝酥造型維肖維妙,鬆化嘅酥皮原來包住真.汕頭鹵水鵝肉,好特別!值得一試!
#香港美食
#香港美食


鮮荔枝球($39)
外表如荔枝般,色澤艷麗,玩味十足。煙煙靱靱嘅外皮包住芝士蝦粒,不過蝦粒偏小,如果大粒d食落會更有口感!


海鮮紫菜炒飯($89)
性價比好高,海鮮份量慷慨,炒飯炒至粒粒分明,好有鑊氣!


桂花黑醋海鱸魚($189)
原條炸魚上,餐廳好細心地起晒肉,食起來唔怕論盡。鱸魚外脆內嫩,黑醋汁調味剛好,有驚喜!


落湯錢($39)
難得見到有潮汕甜品--落湯錢,當然唔可以錯過!好少地方有得食呢!落湯錢口感香糯黏滑,灑上芝麻、花生碎及五仁粉,口感好有層次!
The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
5
Taste
5
Decor
4
Service
5
Hygiene
5
Value