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2016-04-23
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細細間既西式甜品鋪 主要係做 Gelato (意大利雪糕) Choux(泡芙法文), gelato用奶既成分高好多 同味道都係新鮮材料做 所以味道會好真實， 你可以一球球gelato點 或者連埋choux. 我同朋友一齊點左3 個gelato choux每一個都食得出係精心配塔而成。 十分美味Red Velvet (58 蚊)天鵝絨泡芙 用典奇放喺泡芙上面做成天鵝絨既包皮 食落有d脆脆 聽講焗完仲要再放喺雪櫃入面 先會令到包皮有口感， 而入面既材料 有濃味既vanilla 杏仁gelato 配以strawberry rose 既糖漿 味道好出但比想像中唔甜 而側邊仲有少少天鵝絨蛋糕增加口感 . 酸酸甜甜 幾適合女仔食！Praline(58 蚊)用以原味泡芙 配以榛子果仁gelato一樣地雪糕味勁香濃 配以麥提莎 脆脆 同黑仁糖漿 糖漿比較甜 適合鍾意甜既人士 而且因為好多麥提沙脆 所以連埋泡芙食 好有口感！Popcorn &rocks (58 蚊)杏仁泡芙 泡芙好多杏仁充滿香味 而上面白色一粒粒係法國一種高温糖 200 將泡芙連埋糖放入焗爐 都唔會溶 所以食落唔會因溶而減走糖既甜味，
Red Velvet (58 蚊)天鵝絨泡芙 用典奇放喺泡芙上面做成天鵝絨既包皮 食落有d脆脆 聽講焗完仲要再放喺雪櫃入面 先會令到包皮有口感， 而入面既材料 有濃味既vanilla 杏仁gelato 配以strawberry rose 既糖漿 味道好出但比想像中唔甜 而側邊仲有少少天鵝絨蛋糕增加口感 . 酸酸甜甜 幾適合女仔食！
Praline(58 蚊)用以原味泡芙 配以榛子果仁gelato一樣地雪糕味勁香濃 配以麥提莎 脆脆 同黑仁糖漿 糖漿比較甜 適合鍾意甜既人士 而且因為好多麥提沙脆 所以連埋泡芙食 好有口感！
Popcorn &rocks (58 蚊)杏仁泡芙 泡芙好多杏仁充滿香味 而上面白色一粒粒係法國一種高温糖 200 將泡芙連埋糖放入焗爐 都唔會溶 所以食落唔會因溶而減走糖既甜味， 而入面亦有主角既咖啡曲奇gelato味道好咖啡 配以海鹽焦糖漿 同 爆谷 爆谷同雪糕一齊放。都冇林， 應該係經過某d工序而做成 令佢同雪糕做成一軟一硬既對比 口感特別， 而海鹽焦糖漿亦都同雪糕味道夠match !
除此之外 食店仲有latte同coffee , 由於夜深 同同朋友點左兩杯都係鮮奶香蕉朱古力鮮奶 42 蚊
好香香蕉味 同奶合而為一， 而上面既朱古力醬 林喺奶上面而不是同奶攪埋一齊飲 甘更特出奶同朱古力既香味 飲落更有層次感 十分細心
紫薯鮮奶 45 蚊近排興紫薯 當然要試下紫薯鮮奶。 杯最上面有層暖暖既泡 充滿住紫薯味 密度好高 好似將d紫薯容放入口 ,而因為泡撞住下面既奶 所以飲完暖紫薯泡再飲埋下面既熱奶 令人有温暖既口感 甘每次舉杯飲都會先濃紫薯味再飲有少少紫薯味既奶 . 都係推介之選
一間細細既食店令我感受到製作用心 . 希望喺甘貴租既環境 都可以繼續做落去 !
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