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2009-11-08
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相信近日已有不少朋友在電視中看過介紹此食店，也相信會有很多朋友專程去一試。現在就補充一下在電視中沒有看到的資料，讓大家可先先在文字上感受一下此店的特色..他們真像一間星級的大排檔，如果在星期六的時間，很多時都要在入口處先登記、等候，但入坐的情況當然不是順序啦.. 。當有幸入內後，大家會見到老闆及他的員工在內不停的走動，很忙碌的樣子。但大家會發現一奇怪的事情，為何沒有店員在幫客人落order?! 因為此店的特色之一就是"互動"。當客人們選好食品時，店員會叫大家用枱上的紙筆，把自己想要的食物寫下，記得一張紙只可寫一種食物或飲品。讓大家可在如此特別的大排檔內，還可體會一下做"樓面"落order的樂趣...。落完order後，大家可以同朋友們"長談"，或者從袋中取報紙、雜誌慢慢細看。當然，名星、名人或者超熟客就例外啦。當大家可能已看完整份港聞版時，店員就會慢慢把已點的食物，好像食法國菜般，續一咁送上給客人慢慢品嚐。食物方面，電視或雜誌已介紹很多。但也不得不在此多讚一次，食物質數真的很高，好好味。可能是慢工出細貨，又或許是由餓等到勁餓的關係吧...最後，就是不得不讚這店的態度。員工們: 個個都非
他們真像一間星級的大排檔，如果在星期六的時間，很多時都要在入口處先登記、等候，但入坐的情況當然不是順序啦.. 。當有幸入內後，大家會見到老闆及他的員工在內不停的走動，很忙碌的樣子。但大家會發現一奇怪的事情，為何沒有店員在幫客人落order?! 因為此店的特色之一就是"互動"。當客人們選好食品時，店員會叫大家用枱上的紙筆，把自己想要的食物寫下，記得一張紙只可寫一種食物或飲品。讓大家可在如此特別的大排檔內，還可體會一下做"樓面"落order的樂趣...。落完order後，大家可以同朋友們"長談"，或者從袋中取報紙、雜誌慢慢細看。當然，名星、名人或者超熟客就例外啦。當大家可能已看完整份港聞版時，店員就會慢慢把已點的食物，好像食法國菜般，續一咁送上給客人慢慢品嚐。
食物方面，電視或雜誌已介紹很多。但也不得不在此多讚一次，食物質數真的很高，好好味。可能是慢工出細貨，又或許是由餓等到勁餓的關係吧...
最後，就是不得不讚這店的態度。員工們: 個個都非常緊守自己的崗位，不會越位去做一些自己視線範圍的工作，真的可做到視而不見的最高境界；老闆...大家會不時聽到佢講"對唔住"，"做唔切"，"等多陣"...。
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