蔡瀾越南粉 (Closed)

這間越南粉餐廳，要是中午時間來，必定大排長龍。我們決定夜少許來吃個晚餐，人流較少第一樣必點之選是蒜蓉牛油雞中翅。雞翼煎到金黃色，蒜蓉混合了牛油，香到不得了。一咬落去發出清脆聲音肉汁即時溢出。這雞翼一點都不厚粉，卻煎得這麼薄脆，高質！那碗是香茅烤豬頸肉春卷撈檬，配上特製的醬汁，少少已經很夠味道，酸酸甜甜，十分開胃。非常滿意餐面的豬頸肉，一點也不硬，肉嫩嫩的。份量也十足，想不到裏面還有炸春卷，小巧易入口，因為小春卷是剛炸好的，皮脆有口感，我建議不要沾到醬汁一起攪拌不然皮會軟。喝一口熱熱的牛肉湯底， 甜絲絲又香牛味。我點了牛丸及牛腩，雙拼是$68，還有可以免費添一次河粉，好抵食！牛丸雖細細粒，但很彈牙，薄切牛腩片配上是拉差，很野味！總括然而，味道屬高質且十分抵食，CP值爆高。