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2022-10-28
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感謝聰師傅👨🏻🍳為我地用心安排既豐富晚餐🥢好幸福🥰既一餐，當日我個座位勁近師傅枱🔪鍾意煮野食🥣既我，不停走出去睇👀從同師傅👨🏻🍳對話中 & 野食既配搭 • 味道 • 賣相 • 擺盤......感受到聰師傅對食物既熱誠🔥 • 好有𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭❤️🔥~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪沖繩腐乳 ($48)冇睇錯，腐乳做主角👑腐乳外層酒味重🥃，但內係甜甜😙唔係個個人都鍾意重酒味，所以聰師傅叫我地配埋芝士粒一齊食🧀估唔到又幾夾喎😝.▪炸日本長芋 ($58)𝐒𝐡𝐚𝐫𝐩𝐒𝐡𝐚𝐫𝐩聲🔈食落爽爽中，帶有少粉粉地既口感🤏🏻表面有少少味粉，我覺得唔點他他醬都可以🥢.▪PH軟殼蟹玻璃紙沙律 ($98)米紙比平時食到既軟身少少🤏🏻軟殼蟹又脆又大舊🦀配埋青瓜絲🥒 • 菜🥬，食落唔會好膩，旁邊啡色粒粒既係開胃既酸汁啫喱🤎.▪刺身▫️秋刀魚 ($178) 口感少少煙韌🤓，可點少少香蔥汁💚▫️銀鱈魚 ($88) 油脂旺盛，燒過後🔥，逼晒𝐝魚油出黎，所以師傅加左少少柚子皮🍊，等食落感覺𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐝，去油膩感😌▫️伊佐木 ($128) 輕輕燒過表面，已加調味，配埋明河 • 蔥花粒
好幸福🥰既一餐，當日我個座位勁近師傅枱🔪
鍾意煮野食🥣既我，不停走出去睇👀
從同師傅👨🏻🍳對話中 & 野食既配搭 • 味道 • 賣相 • 擺盤......
感受到聰師傅對食物既熱誠🔥 • 好有𝐇𝐞𝐚𝐫𝐭❤️🔥
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▪沖繩腐乳 ($48)
冇睇錯，腐乳做主角👑
腐乳外層酒味重🥃，但內係甜甜😙
唔係個個人都鍾意重酒味，
所以聰師傅叫我地配埋芝士粒一齊食🧀
估唔到又幾夾喎😝
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▪炸日本長芋 ($58)
𝐒𝐡𝐚𝐫𝐩𝐒𝐡𝐚𝐫𝐩聲🔈
食落爽爽中，帶有少粉粉地既口感🤏🏻
表面有少少味粉，我覺得唔點他他醬都可以🥢
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▪PH軟殼蟹玻璃紙沙律 ($98)
米紙比平時食到既軟身少少🤏🏻
軟殼蟹又脆又大舊🦀
配埋青瓜絲🥒 • 菜🥬，食落唔會好膩，
旁邊啡色粒粒既係開胃既酸汁啫喱🤎
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▪刺身
▫️秋刀魚 ($178) 口感少少煙韌🤓，可點少少香蔥汁💚
▫️銀鱈魚 ($88) 油脂旺盛，燒過後🔥，逼晒𝐝魚油出黎，所以師傅加左少少柚子皮🍊，等食落感覺𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐝，去油膩感😌
▫️伊佐木 ($128) 輕輕燒過表面，已加調味，配埋明河 • 蔥花粒🌱
▫️日本牡丹蝦 ($68/隻) 蝦身🦐鮮甜爽口，冇浪費到蝦頭，炸到脆卜卜可以食埋💥
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▪A5佐賀和牛他他燒 ($428)
𝐀𝟓級輕輕燒下表面就夠🔥
牛肉味濃，唔洗加調味
雪花紋油脂分佈好靚 • 好平均🥩
肉質好嫩 • 入口溶化🤤
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▪手挽塩燒吞拿魚下顎 ($108)
𝟐塊薄薄魚皮脆脆✨
估唔到原來下巴有咁多肉，
魚肉肉質唔會乾身 / 鞋身💦
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▪牛肉長芋京葱伴溫泉蛋 ($88)
師傅話日本人屋企飯會煮既菜式🏠
溫泉蛋♨️撈埋食，令牛肉同長芋更加滑身😗
加左京蔥，口感更豐富
如果係屋企煮，真係可以食多𝟐碗飯🍚
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▪海老天婦羅咖哩烏冬 ($138)
𝟐隻天婦羅蝦勁大🍤，仲有𝟐件炸紫菜
咖哩湯比起平時咖哩飯既冇咁稠🍛
唔會過鹹，烏冬滑身 • 少少煙韌🤓
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▪梅酒 ($28/杯)
係我咁大個女飲過最好飲既𝟏杯💯
師傅自己浸，低糖版本，
飲到有少少梅酸味🤏🏻，
有梅既香味，完全冇藥水味😌
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▪開心果雪糕 ($28)
開心果💚打到碎碎，雪糕奶味好出🥛
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晚飯🌙時段，即享有𝟖𝟓折優惠🈹，𝟐𝟏:𝟎𝟎後入座𝟕𝟓折優惠🈹
(*不包括飲品🍹 & 酒類🍻)
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🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費
🔺佈置 : 天花吊住紙鶴🦢，牆上貼滿晒唔同酒既標籤🍶
🔺有𝐕𝐈𝐏房，房內有勁多老闆珍藏既海賊王𝐅𝐢𝐠𝐮𝐫𝐞🛅
🔺店員妹妹服務好好👍🏻
👉🏻 好熟悉食材 • 菜式，會留意住👀你地食既進度，安排上下一道菜式🙇🏻♀️
👉🏻 會認客人，同熟客打成一片，氣氛好好🥳
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