Wildfire (Closed)

「野火特色拼盤」 有香脆魷魚圈、炸洋蔥圈、香脆雞翼配特色香料、煙三文魚卷及墨西哥夾餅，有脆又有軟，是一大班人朋友分享的小吃選擇。 「炭燒美國安格斯肉眼扒」 美國牛扒先用調味料略醃，然後用烤爐燒至半熟。大廚控制火候是非常好，牛扒表面帶微焦，肉質亦幼嫩多汁。 「精選甜品拼盤」 這天我獨享了焗脆蛋白配士多啤梨、芝士蛋糕及焦糖香橙朱古力餅這三份甜點，甜蜜死了。最特別的甜品是焗脆蛋白，這 Pavlova 源自澳州，坊間甚少見，賣相精緻之餘也不會太甜膩，配上士多啤梨，是個輕怡的甜品選擇。