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2010-03-07
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一行 4 人食 lunch buffet.. book 檯時個姐姐都幾有禮貌,仲有問必答冷盤 (今日既凍盤我只有生蠔+翡翠螺+青口, 無長腳蟹/蝦/蟹)生蠔 - 一眼望落去勁大隻,好開心, 一食無鮮味無海水味,只有陣鹹味.. 我本身都係大蠔客,但我都係食左 1 round 就投降, 好認同樓下小丸子所講翡翠螺 - 我無食,朋友話 okcold cut - 只係食左一款一片 (都唔記得係邊隻), 味道麻麻地魚生 (有 3 款 - 三文魚,調魚,池魚)三文魚 - 望落好肥,但食唔出三文魚味池魚 - 唔好食,唔知食緊咩日式熟食鐵板和牛 - 唔講得好好,但都算唔錯,要放檯號卡仔等佢整好拎去你張檯,可能因為咁,佢一次整好先分,所以拎到黎都唔熱,只係微暖,唔"鞋",無 overcooked, 有牛味, 但欠 d 肉汁天婦羅 - 味道一般, 魷魚好食過蝦,件件唔同,有d好多粉有d正常,自己揀雞軟骨 - 味道 ok墨魚咀 - 唔知食緊咩,唔爽,好硬下日式炒烏冬 - 自己夾材料拎俾廚師整,但全部都係齋的材料 日式湯烏冬/拉麵 - 烏冬有 4 款梅,炭,綠茶,正常, 我試左梅,得隻色,
冷盤 (今日既凍盤我只有生蠔+翡翠螺+青口, 無長腳蟹/蝦/蟹)
生蠔 - 一眼望落去勁大隻,好開心, 一食無鮮味無海水味,只有陣鹹味.. 我本身都係大蠔客,但我都係食左 1 round 就投降, 好認同樓下小丸子所講
翡翠螺 - 我無食,朋友話 ok
cold cut - 只係食左一款一片 (都唔記得係邊隻), 味道麻麻地
魚生 (有 3 款 - 三文魚,調魚,池魚)
三文魚 - 望落好肥,但食唔出三文魚味
池魚 - 唔好食,唔知食緊咩
日式熟食
鐵板和牛 - 唔講得好好,但都算唔錯,要放檯號卡仔等佢整好拎去你張檯,可能因為咁,佢一次整好先分,所以拎到黎都唔熱,只係微暖,唔"鞋",無 overcooked, 有牛味, 但欠 d 肉汁
天婦羅 - 味道一般, 魷魚好食過蝦,件件唔同,有d好多粉有d正常,自己揀
雞軟骨 - 味道 ok
墨魚咀 - 唔知食緊咩,唔爽,好硬下
日式炒烏冬 - 自己夾材料拎俾廚師整,但全部都係齋的材料
日式湯烏冬/拉麵 - 烏冬有 4 款梅,炭,綠茶,正常, 我試左梅,得隻色,味道同普通烏冬一樣,但d烏冬好難食, 配料揀左蟹柳,金菇,鮑魚菇, 全部都麻麻地\)
日式茶碗蒸 - 起初都仲好係一碗碗, 拎左碗, 但完全無蛋味, 放棄了, 之後拎其他野食時, 見到佢一盤上俾人自己"筆", oh no!!
東南亞
冬蔭公湯 - buffet 黎講, 個湯算唔錯, 飲到白料味, 唔食得辣既朋友唔洗怕, 唔係好辣, 只係有香料味, 建議大家"撈底"會搵到蝦的
咖哩 - 無食, 朋友食左話普通
湯 (椰子雞湯 / 豆腐金菇麵豉湯)
椰子雞湯 - 唔掂.. 酒店 d 湯點會咁差？
豆腐金菇麵豉湯 - 無試, 朋友話唔錯, 不過話冬蔭公湯好 d)
中式 - 唔係好多款, 多數係菜, 其實無咩點食...
沙律 - 比起出面 d buffet 呢度少配料又無咁新鮮
甜品 - 我食甜品時已經空空的,我朋友食左 d cakes 都係話唔好食... 所以無食可能都無咩損失
雪糕 Haagen Dazs 雪糕, 排好多人, 不過好食, 我食左 2 rounds (是日有朱古力,士多啤梨,芒果,綠茶,雲呢拿,紅莓雪葩)
Waffle - 自製 waffle (有原味同朱古力味), 唔知係咪個漿做得唔好... 整完出黎唔脆.. the place 果度 d waffle 脆的,不過可以自己整.. 都 ok 啦
朱古力噴泉 - 淨係整左 1 粒棉花糖 - 佢有 d 叉 (食朱古力火鍋果種叉仔), 不過整完好難"蚊"返出黎囉, 應該俾竹籤架嘛
假期都係 $188 / 位, 4 位以上 hsbc / hangsend credit card 有 75 折, 折後 $160, 平, 不過味道真係一般.
對餐廳的建議
1) d 食物擺位可以做得更好... 好明顯整 waffle, 雪糕, 自製熱飲果邊 d 位好窄, 當有人排隊時根本好混亂, 建議將佢放係甜品果邊既位置...
2) 朱古力噴泉提供竹籤
3) 碗碟應該要洗得更乾淨, 收碟要更快
4) 餐具 refill 應該可以做得更好,自製熱飲果度成日無晒 d small spoons, 雪糕附近有個位可以加 d 配料 (白朱古力碎, nuts 碎, 但果度一隻 spoon 都無)
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