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2022-01-11
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前兩日同左朋友去旺角見到有間新裝修的日式拉麵店，原來係新開！於是就入去試吓佢啲拉麵，一入到去有一個小玄關，俾人嘅感覺都幾乾淨又舒服。1.濃厚蝦湯拉麵 首先佢個配料好豐富，賣相都幾靚，拉麵嘅時候一定係試吓佢個湯底先，湯底非常濃郁，感覺係淆咗好耐嘅蝦湯，配料中蘿蔔絲同荀都比較開胃，櫻花蝦好香而且有少少脆，豚肉好軟滑，紫菜適合去浸住湯去食，吸左湯的精華。油麵就好煙韌，好順口，唔會有鹼水味。2.神匠蕃茄蝦湯沾麵 最特別嘅係法包配羅勒醬，麵包好香脆，羅勒醬的香草味好夾，個蕃茄蝦湯的湯底好濃厚，較潔身，麵就比較好軟滑，唔會太硬身，吸入了湯底的精華，最後慢煮叉燒的色澤粉嫩，肉質亦都幾鮮嫩香滑。唐楊雞有三隻，新鮮炸起，熱辣辣總括而言，環境食物好正！：）
前兩日同左朋友去旺角見到有間新裝修的日式拉麵店，原來係新開！於是就入去試吓佢啲拉麵，一入到去有一個小玄關，俾人嘅感覺都幾乾淨又舒服。
1.濃厚蝦湯拉麵
首先佢個配料好豐富，賣相都幾靚，拉麵嘅時候一定係試吓佢個湯底先，湯底非常濃郁，感覺係淆咗好耐嘅蝦湯，配料中蘿蔔絲同荀都比較開胃，櫻花蝦好香而且有少少脆，豚肉好軟滑，紫菜適合去浸住湯去食，吸左湯的精華。油麵就好煙韌，好順口，唔會有鹼水味。
2.神匠蕃茄蝦湯沾麵
最特別嘅係法包配羅勒醬，麵包好香脆，羅勒醬的香草味好夾，個蕃茄蝦湯的湯底好濃厚，較潔身，麵就比較好軟滑，唔會太硬身，吸入了湯底的精華，最後慢煮叉燒的色澤粉嫩，肉質亦都幾鮮嫩香滑。
唐楊雞
有三隻，新鮮炸起，熱辣辣
總括而言，環境食物好正！：）
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