仲正當時係食蟹嘅季節
於是好多道菜都係由蟹做主題
前菜
同其他fine dining 一樣
會有餐包
《生蠔》
呢個一般般
佢哋係淨化海鮮
會前一兩日將海鮮放進潔淨的缸裡
去除代謝廢物、生物污染物同物理雜質
但沒有比較好食
《龍蝦湯》
呢個真心不錯
但細細杯竟然要$3xx一杯
隔離會配個龍蝦肉
湯會超級熱
飲嘅時候要好似飲咖啡咁
我覺得比較麻煩
《意粉》
亦都係好一般
就不作介紹了
主菜《蟹膏飯》
本身比較期待
但結果食落還是一般般
就係普通嘅蟹膏
同唔太好食嘅炒飯
影完相後
會再入廚房整
整完出來係咁樣的
