夫妻沸片位於彌敦道雅蘭中心。從地鐵站出口不用10分鐘便到，地點十分方便。 這間餐廳裝修十分有特色，用木屏風將枱與枱間開，提高客人私隱。
我們一行二人點了以下幾樣配菜一起互相分享。
夫妻兄弟鍋雙拼(⭐⭐⭐⭐⭐)
這裏所有湯底都可以選擇鴛鴦雙拼，兩個半份價錢加起來就是。我們選了台式麻辣拼酸菜白肉鍋，比較經濟。
麻辣鍋用了很多不同香料和藥材炮製而成，包括了辣椒乾、白豆蔲、八角、草果、蒜苗、紅棗，吃起來不只是有辣味，味道十分豐富，有層次感。湯底本身包括了凍豆腐和鴨血。鴨血吃起來爽口而且入味，質素比一般火鍋店高。
另一邊廂，酸菜鍋包含醃製大白菜和極品豬王花腩，有微微的甜味，而且不是太酸，吃起來十分醒胃。湯底還有紅薯粉，吃起來質感煙硬，十分飽肚。
羊捲肉(⭐⭐⭐⭐⭐)
火鍋當然要點些肉類，大啖大啖吃才高興。羊捲肉脂肪分佈平均，而且薄身，大約一分鐘便熟透。羊肉肉質地較為軟身，味道濃郁但不會有很重的羊騷味。羊肉吸收了湯底的味道，不用醬油也十分入味。
走地滑雞件 (例牌)(⭐⭐⭐⭐💢)
這個走地滑雞件份量也不少，大約有十件。雞肉吃起來十分嫩口，而且有雞味絕對不是一般雪藏雞做到的。
團團丸丸(⭐⭐⭐⭐💢)
對於眼闊肚窄的我們，這拼盤毫無疑問是最好的選擇。四款八粒包括了手工鮮蝦、墨魚、鯪魚、梅菜豚肉丸。
真材實料，吃起來鮮味而且彈牙，不會像其他火鍋店那麼花巧，加入黑松露或芝士。當中由其推介蝦丸，吃起來十分有蝦味，而且彈牙。
鮮製魚皮餃(⭐⭐⭐⭐💢)
一份魚皮餃共有4隻，挺大粒。吃起來外皮煙韌，而餡料有嚼口。
廣島蠔(⭐⭐⭐⭐⭐)
生蠔大約五至六分鐘便可以，都不算太縮水，吃起來有蠔味。
皇帝菜(⭐⭐⭐⭐💢)
吃了那麼多肉，便要了一份皇帝菜中和一下。皇帝菜新鮮，吃起來十分嫩口，為這火鍋畫上完美的句號。
寬條麵(⭐⭐⭐⭐💢)
最後也叫了個寬條麵，吃點澱粉質才會飽肚。麵條吃起來煙煙韌韌，十分特別。份量十分多，兩個人食綽綽有餘。
總括而言，這間餐廳地點十分方便就腳，而且味道也十分不錯，價錢不算太貴。下次經過也會再來試一試。
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夫妻沸片-台式麻辣火鍋 旺角彌敦道639號雅蘭中心地庫B102號舖
推介菜式: 夫妻兄弟鍋雙拼、羊捲肉、廣島蠔
👍🏻特色湯底
👍🏻地點方便
👍🏻價錢合理
