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2022-08-26
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私房菜比較少地舖，這家可算是比較少數的一間環境：很fancy，很適合女生或情侶到訪服務：不俗，附合私房菜的水平食物：套餐A$208套餐X $318精緻小食羊肉刺身炸枝竹竟然有羊肉刺身！炸枝竹基本就跟炸響鈴一樣，入口一脆一嫩，羊肉不嫩不韌，確實不俗豉椒炒蜆配炸枝竹中式製法西式配置，蜆肉翠嫩，枝竹爽脆，中式豉椒味，西式外脆內軟口感，不錯！前菜大雪卡（鴨肉，鵝肝）春卷釀入鴨肉跟鵝肝，口感爽脆，鴨肉味濃，鵝肝相當creamy ，味道相當不錯海鮮蘑菇湯（蝦仁，花菇）入口有像蝦湯一樣，入口蝦殼味濃，蝦仁鮮爽，花菇很鮮味，不錯招牌卡邦尼雲吞蛋香跟芝士味鹹香非常濃郁，配以自打氣泡，相當好吃（ 店家還有配餅乾，很有趣）西班牙紅蝦飯刺身級的西班牙紅黑配上半熟的番茄意大利飯，相當矜貴！慢煮檸檬雞卷（薑蔥汁）雞卷融入口非常軟稔，幾近入口即化， 雞皮軟稔入味， 配上黑松露醬非常好吃牛扒兩式（焦糖洋蔥汁）牛板腱 牛肉一塊板腱帶筋腱另一塊牛肉瘦而易咬，熟度高適合一家大小呢鹹蛋黃焦糖雪糕雲呢拿雪糕上面鋪滿鹹蛋黃碎，簡單好吃！
私房菜比較少地舖，這家可算是比較少數的一間
環境：
很fancy，很適合女生或情侶到訪
服務：
不俗，附合私房菜的水平
食物：
套餐A$208
套餐X $318
精緻小食
羊肉刺身炸枝竹
竟然有羊肉刺身！炸枝竹基本就跟炸響鈴一樣，入口一脆一嫩，羊肉不嫩不韌，確實不俗
豉椒炒蜆配炸枝竹
中式製法西式配置，蜆肉翠嫩，枝竹爽脆，中式豉椒味，西式外脆內軟口感，不錯！
前菜
大雪卡（鴨肉，鵝肝）
春卷釀入鴨肉跟鵝肝，口感爽脆，鴨肉味濃，鵝肝相當creamy ，味道相當不錯
海鮮蘑菇湯（蝦仁，花菇）
入口有像蝦湯一樣，入口蝦殼味濃，蝦仁鮮爽，花菇很鮮味，不錯
招牌卡邦尼雲吞
蛋香跟芝士味鹹香非常濃郁，配以自打氣泡，相當好吃（ 店家還有配餅乾，很有趣）
西班牙紅蝦飯
刺身級的西班牙紅黑配上半熟的番茄意大利飯，相當矜貴！
慢煮檸檬雞卷（薑蔥汁）
雞卷融入口非常軟稔，幾近入口即化， 雞皮軟稔入味， 配上黑松露醬非常好吃
牛扒兩式（焦糖洋蔥汁）
牛板腱 牛肉
一塊板腱帶筋腱
另一塊牛肉瘦而易咬，熟度高適合一家大小呢
鹹蛋黃焦糖雪糕
雲呢拿雪糕上面鋪滿鹹蛋黃碎，簡單好吃！
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