sywong07
太和精緻法國菜
sywong07
Level 3
2022-04-26
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朋友介紹下,嚟到一間位於太和既精緻法國菜。餐廳門口緊閉,看似神秘,誰不知按鐘後一打開道門,白色既門面就會化身成一道透明既落地玻璃,一入餐廳會見到一盞好華麗既吊燈及好靚既Bar,幾有驚喜。





巴馬火腿捲火箭菜、水牛芝士
軟身既水牛芝士配埋充滿鹹香既火腿,清新得嚟好有層次。

法式西鰽鱸、椰菜花蓉、紅腰豆
食法國菜果然係味覺同視覺既享受!擺盤相當細心同精緻,猶如一幅畫一樣,未食已經覺得好驚喜。鱸魚魚皮煎得好香脆,肉質嫩滑。下面既椰菜花蓉口感細滑。

香煎北海道帶子黑松露薏米飯
帶子煎到金黃,薏米飯圓潤彈牙,好鐘意呢種口感。旁邊既點綴亦令人眼前一亮。


焦糖蘋果、雪糕
薄切既蘋果片配上冰凍既雪糕,味道好夾。
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value