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2018-10-27
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是日與男友Happy Friday，見到這間餐廳多人推薦就決定一試。訂座1845，入座後被安排較後的位置，但正值冷氣風口位，見到隔壁有空枱，詢問是否可以換座，被店員以Reserved 一口回絕。下單後，再詢問店員可否把風向轉移或調較風速，店員都態度差劣地回應冷氣機沒有這種設定，真的不知道是把客人當是傻的，還是店員自己是傻的，正正男友對冷氣機是有研究的，但為免爭執，所以作罷。小食—車打芝士肉醬薯角，其實下單已詢問店員該肉醬是牛或是豬，店員聲稱是豬，我們才下單，皆因男友跟我都從小不吃牛肉。豈料，一放入口中，牛肉的羶味就湧出，一個不吃牛肉的人是懂得分辨牛跟豬，其實店員唔清楚可以問廚師而不是胡說八道敷衍客人。幸好芝士肉醬分量很少並不是滿佈於薯角上，可以把它們分開，對不吃牛肉的人真是福音喔。薯角就是普通的炸薯角，味道平凡，略燶。Set dinner前菜—沙律、西蘭花忌廉湯：沙律不是用爽脆的菜，菜好像浸了很久的水，有種霉霉的感覺，沒有一咬爽脆清新的口感。西蘭花忌廉湯就更差劣，湯的稀稠程度猶如普通湯水，一點也不濃厚，好像不停加水稀釋的感覺，西蘭花有點煮得太耐，散發著陣陣菜乾的味道，令我有種錯覺以為自
訂座1845，入座後被安排較後的位置，但正值冷氣風口位，見到隔壁有空枱，詢問是否可以換座，被店員以Reserved 一口回絕。下單後，再詢問店員可否把風向轉移或調較風速，店員都態度差劣地回應冷氣機沒有這種設定，真的不知道是把客人當是傻的，還是店員自己是傻的，正正男友對冷氣機是有研究的，但為免爭執，所以作罷。
小食—車打芝士肉醬薯角，其實下單已詢問店員該肉醬是牛或是豬，店員聲稱是豬，我們才下單，皆因男友跟我都從小不吃牛肉。豈料，一放入口中，牛肉的羶味就湧出，一個不吃牛肉的人是懂得分辨牛跟豬，其實店員唔清楚可以問廚師而不是胡說八道敷衍客人。幸好芝士肉醬分量很少並不是滿佈於薯角上，可以把它們分開，對不吃牛肉的人真是福音喔。薯角就是普通的炸薯角，味道平凡，略燶。
Set dinner前菜—沙律、西蘭花忌廉湯：沙律不是用爽脆的菜，菜好像浸了很久的水，有種霉霉的感覺，沒有一咬爽脆清新的口感。
西蘭花忌廉湯就更差劣，湯的稀稠程度猶如普通湯水，一點也不濃厚，好像不停加水稀釋的感覺，西蘭花有點煮得太耐，散發著陣陣菜乾的味道，令我有種錯覺以為自己其實在喝菜乾湯。
Set dinner主菜—豬手：豬手賣相正常，外皮是酥脆的，味道偏鹹。配菜南瓜蓉跟茄子竟比豬手出色。
Set dinner 甜品—雪葩：是益力多味，唯一能稱讚的東西，頗能解除西餐肉類的油膩感。
最後我不知道店員在急趕些什麼，一直急著幫我們收碟，上下一道菜，完全沒有給客人喘息的機會。
總括整頓飯：Reserved的幾張枱一直都沒有人入座，而且店員說2015才是round 2;由1845到1945，reserved的幾張枱都是空空如也；食物一般，沒有特別，是普通西餐廳；印象深刻的是店員差劣的態度和沒有風速風向調教的冷氣機。
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