又到大閘蟹季節,今次同班friend去尖東老字號酒樓喪食2個鐘放題!
環境:舊式酒樓裝修好典雅,枱與枱之間夠闊落,坐得舒服唔逼夾。
清蒸大閘蟹
原汁原味嘅清蒸做法,蟹膏爆到瀉出嚟,creamy到好似食緊芝士咁!蟹肉鮮甜到不得了,簡單蒸已經贏晒😭
花雕熟醉大閘蟹
新派做法用花雕酒浸到入味,酒香同蟹鮮意外地夾,仲帶少少回甘,食完隻蟹連手指都啜埋🤤
鮑汁扣原隻鮑魚伴椎茸
每人一份嘅招牌菜,鮑魚大過乒乓波,咬落彈牙到會跳舞!鮑汁濃郁得嚟唔會太鹹,撈埋椎茸食簡直係天堂組合👼
蟹粉瀑布配手抓餅
金黃色蟹粉多到好似瀑布咁沖落嚟,手抓餅吸晒啲精華,每啖都係蟹膏暴擊!邪惡度爆燈💥
西班牙橡果黑毛豬叉燒
肉質嫩到冇朋友,蜜汁甜度剛剛好,仲帶住橡果香,完全唔似放題質素,高級餐廳級數🐷
最後仲有8款甜品任點,最正係暖笠笠嘅薑茶湯圓,完美中和蟹嘅寒涼,呢個放題真係抵到爛啦!
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