御の味 (Closed)

難得入左灣仔，好耐無食過OMAKASE，咁岩依間好近我地，環境又舒適，就入左去試，一開始就有杯蘋果清酒比我地開開胃煙燻鵪鶉蛋配鵪鶉腿好精緻，食落去個煙燻味好出眾，無論係鵪鶉蛋定腿都好入味，特別係鵪鶉腿，又嫩滑人入味。牛油果他他牛油果醬好幼滑，食落去仲有陣陣的WASABI味，入面有粒粒剌身，成個菜都好FRESH，好開胃。食食下店員會比杯海草水我地清清味蕾三色魚籽配刺身伴蝦膏汁賣相好吸引，瓶魚籽三種顏色，食落去味道好香濃，再加上季節限定的刺身，配上獨特的蝦膏醬，感覺好特別，完完全全比依一道菜吸引，推介。鮮牛骨湯個湯容器好似做實驗咁，加熱時熱湯會升上去木魚絲吸收味道，再倒落一早準備好既牛尾同蘿蔔, 熱湯飲落有好香既牛味，好暖胃。日本豚肉特別推介，日本空運的豚肉，脂肪比例平均，食落好香滑，豚肉味好重，真係非一般的豚肉，出邊食唔到。違例泊車牛肉堡食食下野突然收到牛肉乾，真係好無辜XD 張牛肉乾係食得既，漢堡牛肉味好突出，口感鬆軟，入口慢慢溶化。鹽水海膽壽司可以成舊食哂落肚，海膽好清甜，新鮮而且不腥咸魚白菜真係咸魚白菜!好特別的FUSION菜，包到好似壽司咁，再配上豆腐醬，中日合一，推介。炸蝦糯米