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大總管試菜
2022-03-13 1199 views
疫情下，很多飲食業都停業，無計可施，但Cafe Italiano沒有這樣做，在這段時間更用心鑽研食物，達到最高水準，今次最好的是化皮乳豬，皮脆肉嫩。第二个菜式是慢煮澄海獅頭鵝鵝肝，用法式煮法，粉嫩入口溶化。第三个是脆皮煙肉鰻魚卷，突出了一般fusion菜的特色。第四个意大利香草煮花甲，火喉恰到好處。再加兩个海鮮冷盤，今次評份又係100，如果吾信，可以訂枱試試。
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疫情下，很多飲食業都停業，無計可施，但Cafe Italiano沒有這樣做，在這段時間更用心鑽研食物，達到最高水準，今次最好的是化皮乳豬，皮脆肉嫩。第二个菜式是慢煮澄海獅頭鵝鵝肝，用法式煮法，粉嫩入口溶化。第三个是脆皮煙肉鰻魚卷，突出了一般fusion菜的特色。第四个意大利香草煮花甲，火喉恰到好處。再加兩个海鮮冷盤，今次評份又係100，如果吾信，可以訂枱試試。
西式化皮乳豬，慢煮粉嫩鵝肝，脆皮煙肉鰻魚卷，意大利香草花甲。
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2022-03-12
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$380
Recommended Dishes
西式化皮乳豬，慢煮粉嫩鵝肝，脆皮煙肉鰻魚卷，意大利香草花甲。