Fuk Hing Hong

遊走大澳,坐了觀光船,出海走一轉後, 見到這家復興行大澳唯一的滷水大墨魚,就忍不住試試。

唔好睇佢50蚊咁細碗, 都有廿小塊,墨魚係唔可以食得太多, 會有好高嘅膽固醇,所以少吃多滋味。
味道方面我覺得，這次滷水浸的時間不夠, 單從外表下墨魚根本不上色,還是雪白的多。墨魚新鮮可口, 少一點牙力的老人家不適宜。
如果他的滷水浸時間更長,味道會更好。所以,不可以因為賺錢而降低食物嘅質素,下次會再看清楚墨魚的顏色,再考慮試試。