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2025-02-28 1014 views
今日去咗探索家酒店間芊彩餐廳食午飯。點咗個西式午餐。泰式柚子蝦沙律,烤走地雞胸,甜品係歌劇院蛋糕。個午餐係 $288 加 10%。總價$317。泰式柚子蝦沙律,個柚子開胃,混入泰式微辣炸蝦。入口清新。蝦肉鮮甜。肉質美味。好味。烤走地雞胸,最主要係道食材。走地雞係放山雞。農夫用原始飼料放養。走地雞通山走。肉質比一般冰鮮雞肉更彈牙。走地雞胸配法式燉菜。有田園風味。原果有睇 Pixar 套五星級大廚。餐廳主廚 Remy 係煮出法式燉菜 Ratatouille,供食評家評分。運用平凡菜式煮出不平凡味道,先顯出大廚既功架。毫無疑問,最上等食材走地雞胸肉,配上不平凡法式燉菜,我食到田野間原味。無得頂。歌劇院蛋糕,其實係黑森林蛋糕。造型賣相滿分。個黑森林蛋糕係有層次。Dark Chocolate 配咖啡味芝士蛋糕。食到有點黑朱古力微苦但又帶點意式蛋糕 Tiramisu 奶油味。有些食客愛食黑朱古力,但部份食客會喜愛 Tiramisu。兩者混合得出既味道,就係李克勤既大會堂演奏廳既味道。首歌係講男主角係大會堂演奏廳既鋼琴家,觀眾席上有一對戀人,女的是該鋼琴家已分手既前女友,現今已嫁作人婦。男的只能當演
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歌劇院蛋糕
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今日去咗探索家酒店間芊彩餐廳食午飯。點咗個西式午餐。泰式柚子蝦沙律,烤走地雞胸,甜品係歌劇院蛋糕。個午餐係 $288 加 10%。總價$317。
泰式柚子蝦沙律
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泰式柚子蝦沙律
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泰式柚子蝦沙律
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泰式柚子蝦沙律
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泰式柚子蝦沙律,個柚子開胃,混入泰式微辣炸蝦。入口清新。蝦肉鮮甜。肉質美味。好味。
烤走地雞胸
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烤走地雞胸
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烤走地雞胸
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烤走地雞胸
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烤走地雞胸
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烤走地雞胸,最主要係道食材。
走地雞係放山雞。農夫用原始飼料放養。走地雞通山走。肉質比一般冰鮮雞肉更彈牙。走地雞胸配法式燉菜。有田園風味。原果有睇 Pixar 套五星級大廚。餐廳主廚 Remy 係煮出法式燉菜 Ratatouille,供食評家評分。運用平凡菜式煮出不平凡味道,先顯出大廚既功架。毫無疑問,最上等食材走地雞胸肉,配上不平凡法式燉菜,我食到田野間原味。
無得頂。
歌劇院蛋糕
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歌劇院蛋糕,其實係黑森林蛋糕。造型賣相滿分。
個黑森林蛋糕係有層次。Dark Chocolate 配咖啡味芝士蛋糕。食到有點黑朱古力微苦但又帶點意式蛋糕 Tiramisu 奶油味。
有些食客愛食黑朱古力,但部份食客會喜愛 Tiramisu。兩者混合得出既味道,
就係李克勤既大會堂演奏廳既味道。首歌係講男主角係大會堂演奏廳既鋼琴家,觀眾席上有一對戀人,女的是該鋼琴家已分手既前女友,現今已嫁作人婦。男的只能當演奏廳中的鋼琴表演者。兩者地位懸殊。情況就好似 La La Land 片尾。
男女主角相對望無言。
歌劇院蛋糕
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這道甜品名為歌劇院蛋糕,七成係用上黑朱古力,三成用上咖啡奶油醬加芝士。食客可以品嘗出,分手後戀人甜蜜既回憶,但夾雜着現實生活無奈既苦澀味道
。要做到賣相滿分兼苦中帶甜既歌劇院蛋糕,真係只有米芝蓮三星甜品師傅既功力,先可以造出這道大會堂演奏廳既意式甜品
歌劇院蛋糕
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歌劇院蛋糕
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Other Info. : 歌劇院蛋糕,七成係用上黑朱古力,三成用上咖啡奶油醬加芝士。食客可以品嘗出,分手後戀人甜蜜既回憶,但夾雜着現實生活無奈既苦澀味道。要做到賣相滿分兼苦中帶甜既歌劇院蛋糕,真係只有米芝蓮三星甜品師傅既功力,先可以造出這道大會堂演奏廳既意式甜品。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2025-02-28
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$317 (Lunch)
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