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2022-07-31
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終於等到來自北海道嘅燒肉名店「Yakiniku Kakura」係沙田新城市開店喇，有別於一般燒肉店，呢到特登裝修成一個個小廂房，有屏風作間隔 私隱度大增， 而且抽氣設備都強勁，唔會怕燒到成身肉味。當然，最重要係呢到的和牛都十分高質，無論係 日本 鹿兒島 和牛定澳洲和牛，又或者係日本若鷄， 唔怪得即使平日都 門庭若市 。-辣牛肉湯一坐低先叫碗暖暖胃熱身吧辣牛肉湯牛肉超多，辣度是微微的辣，湯底也醇厚的，洋蔥，黃豆芽，牛肉，蘿蔔和蛋，材料足。-醃鱈魚胃袋這款韓式前菜超！好！食味道香辣惹味， 最重要係口感煙韌非常獨特吃過停不了口。-Kakura 沙律以吞拿魚和泡菜作為主調，配上新鮮爽脆的沙律菜配肉吃可以解油膩啊～-大判燒黑毛和牛西冷這款肯定要大推！來自 日本鹿兒島嘅黑毛和牛西冷，霜降分佈 靚一靚，由店員幫我地燒，基本上十數秒已經食得，和牛肉質有彈力，食落口感又有咬勁，配埋日本生玉子，每一啖都擁有濃濃的牛肉香-澳洲和牛胸腹柳呢個係沙田店限定，必定要試！胸腹部位，色澤鮮紅勁吸引而且澳洲和牛肉都非常軟稔，滿滿牛油香，風味濃厚。-壺漬Kakura 牛胸腹肉牛胸腹姐係肋骨間的條狀肉，油花較多，經醃漬後
終於等到來自北海道嘅燒肉名店「Yakiniku Kakura」係沙田新城市開店喇，有別於一般燒肉店，呢到特登裝修成一個個小廂房，有屏風作間隔 私隱度大增， 而且抽氣設備都強勁，唔會怕燒到成身肉味。
當然，最重要係呢到的和牛都十分高質，
無論係 日本 鹿兒島 和牛定澳洲和牛，又或者係日本若鷄，
唔怪得即使平日都 門庭若市 。
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辣牛肉湯
一坐低先叫碗暖暖胃熱身吧
辣牛肉湯牛肉超多，辣度是微微的辣，
湯底也醇厚的，洋蔥，黃豆芽，牛肉，蘿蔔和蛋，材料足。
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醃鱈魚胃袋
這款韓式前菜超！好！食
味道香辣惹味， 最重要係口感煙韌非常獨特
吃過停不了口。
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Kakura 沙律
以吞拿魚和泡菜作為主調，配上新鮮爽脆的沙律菜
配肉吃可以解油膩啊～
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大判燒黑毛和牛西冷
這款肯定要大推！來自 日本鹿兒島嘅黑毛和牛西冷，
霜降分佈 靚一靚，
由店員幫我地燒，
基本上十數秒已經食得，和牛肉質有彈力，食落口感又有咬勁，
配埋日本生玉子，每一啖都擁有濃濃的牛肉香
-澳洲和牛胸腹柳
呢個係沙田店限定，必定要試！胸腹部位，色澤鮮紅勁吸引
而且澳洲和牛肉都非常軟稔，滿滿牛油香，風味濃厚。
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壺漬Kakura 牛胸腹肉
牛胸腹姐係肋骨間的條狀肉，油花較多，經醃漬後再燒，肉質軟淋又多汁，juicy呢～。
除左和牛，Kakura 都有豚同雞可以揀，仲要同樣都係高質豚tim!
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黑毛豚脛肉
肥瘦適中,燒過後仍帶有滿滿肉汁，口感煙韌，都幾香口。
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若鷄雞腿
來自德島的若鷄，肉質非常有彈性多汁，
燒過後的雞肉的鮮美同味道會在口中似爆炸咁
-烏賊
厚切的烏賊，肉質爽口煙韌。
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牛油男爵薯
軟綿好食。
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最後仲有杏仁豆腐同雪米糍做甜品, 大滿足~~
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