豪牛拼盤有4個部位：封門柳，牛頸脊，牛匙柄，牛小排 ，每款牛肉切得厚薄適中，肉質鮮嫩多汁，封門柳肉味濃帶甜味，牛頸脊香氣十足。牛匙柄帶有少許嚼頭，牛小排脂香味濃。
其他牛嘅稀有部位如五花趾油脂分布均勻，入口即溶，牛胸爽爽口彈牙，牛心頂嫩滑鮮味突出，黑毛豬頸脊肉香味濃厚，整體肉嘅部份十分出眾！🤤
配料方面，炸午餐肉炸得外脆內嫩，即炸魚皮香脆可口，花雕雞翼酒香濃郁，就算滾咗3,4分鐘洒嘅香味都冇流失到。白鱔片新鮮爽滑，牛丸香濃彈牙多汁，鮮蝦韭菜餃子亦鮮甜可口，雜菜拼盤種類齊全，配合湯底非常好。
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據聞灣仔呢間豪牛火鍋店，係由珍姐火鍋舊班底開設，質素有保證。招牌豬骨蜆湯非常出色，打邊爐前絕對可以飲返2碗先，蜆嘅鮮味滲透入湯底鮮甜濃郁，豬骨膠質熬晒入湯裏面十分滋補。🥰
豪牛拼盤有4個部位：封門柳，牛頸脊，牛匙柄，牛小排 ，每款牛肉切得厚薄適中，肉質鮮嫩多汁，封門柳肉味濃帶甜味，牛頸脊香氣十足。牛匙柄帶有少許嚼頭，牛小排脂香味濃。
其他牛嘅稀有部位如五花趾油脂分布均勻，入口即溶，牛胸爽爽口彈牙，牛心頂嫩滑鮮味突出，黑毛豬頸脊肉香味濃厚，整體肉嘅部份十分出眾！🤤
配料方面，炸午餐肉炸得外脆內嫩，即炸魚皮香脆可口，花雕雞翼酒香濃郁，就算滾咗3,4分鐘洒嘅香味都冇流失到。白鱔片新鮮爽滑，牛丸香濃彈牙多汁，鮮蝦韭菜餃子亦鮮甜可口，雜菜拼盤種類齊全，配合湯底非常好。
豪牛拼盤有4個部位：封門柳，牛頸脊，牛匙柄，牛小排 ，每款牛肉切得厚薄適中，肉質鮮嫩多汁，封門柳肉味濃帶甜味，牛頸脊香氣十足。牛匙柄帶有少許嚼頭，牛小排脂香味濃。
其他牛嘅稀有部位如五花趾油脂分布均勻，入口即溶，牛胸爽爽口彈牙，牛心頂嫩滑鮮味突出，黑毛豬頸脊肉香味濃厚，整體肉嘅部份十分出眾！🤤
配料方面，炸午餐肉炸得外脆內嫩，即炸魚皮香脆可口，花雕雞翼酒香濃郁，就算滾咗3,4分鐘洒嘅香味都冇流失到。白鱔片新鮮爽滑，牛丸香濃彈牙多汁，鮮蝦韭菜餃子亦鮮甜可口，雜菜拼盤種類齊全，配合湯底非常好。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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