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2020-04-28
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今日老細心情好請飲茶 ☕️，簡左呢間位於中環勵精中心三樓的金御海鮮酒家，因夠近公司（快快食飽好番去做野😂）。望望點心紙，款式好多，選擇困難症即刻發作，因為得三人， 所以只叫數款想食的。酒樓提倡即叫即蒸，制作需時，果真最少要等15 分鐘先有野食。水晶鮮蝦腸： 腸粉皮厚度適中，又吾會一夾即散，包裹大蝦球，非常彈牙，無庸置疑是新鮮大蝦，配上適量豉油提升鮮蝦味，一流。金球咸水角：鹹水角內裡餡料有豬肉碎、韭菜、蝦米、冬菇，夠曬惹味，重點係咸水角表皮熱辣辣，脆口，炸至金黃色想一啖接一啖。鮮蝦豆苗餃：豆苗餃餃皮晶凝通透，滿滿溢出豆苗餡，爆香過好香，食原材料味道。重頭戲：椰皇燉奶🥥： 成個椰皇呈上，熱食好養生，燉奶夠奶脂香，甜度剛剛好，口感似豆腐花，不過比較液體，飲曬燉奶之後仲可以食埋椰子🥥肉，只有一個可惜位是應該配西餐匙先易食椰子肉。總結：要加茶芥和加12%服務費 有點貴但又考慮中環區酒樓又只係中規中矩價錢大推椰皇燉奶🥥
望望點心紙，款式好多，選擇困難症即刻發作，因為得三人， 所以只叫數款想食的。酒樓提倡即叫即蒸，制作需時，果真最少要等15 分鐘先有野食。
水晶鮮蝦腸： 腸粉皮厚度適中，又吾會一夾即散，包裹大蝦球，非常彈牙，無庸置疑是新鮮大蝦，配上適量豉油提升鮮蝦味，一流。
金球咸水角：鹹水角內裡餡料有豬肉碎、韭菜、蝦米、冬菇，夠曬惹味，重點係咸水角表皮熱辣辣，脆口，炸至金黃色想一啖接一啖。
鮮蝦豆苗餃：豆苗餃餃皮晶凝通透，滿滿溢出豆苗餡，爆香過好香，食原材料味道。
重頭戲：
椰皇燉奶🥥： 成個椰皇呈上，熱食好養生，燉奶夠奶脂香，甜度剛剛好，口感似豆腐花，不過比較液體，飲曬燉奶之後仲可以食埋椰子🥥肉，只有一個可惜位是應該配西餐匙先易食椰子肉。
總結：
要加茶芥和加12%服務費 有點貴
但又考慮中環區酒樓又只係中規中矩價錢
大推椰皇燉奶🥥
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